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進入21世紀以來，人們的生活發生了巨大變化，科學知識比以往任何時期都顯著地改變著人們的生活、影響著人們的生活。每一個家庭，從建立的那一天開始，就滲透了最新的科學知識，從新婚生活到懷孕時機的選擇，優生、優良、安胎、養胎、妊娠保健、營養與胎教、孕婦的產前訓練、新生兒的日常護理，嬰幼兒的早期培養與教育，幼兒良好習慣的養成到寶寶的成長，無所不包，就像是一部完整的百科全書。
時代在發展，生活在進步，不斷更新、完整、及時地向人們介紹這些科學常識，就成了我們的責任和義務。正是基于這一點，盡管目前各種新婚必讀、孕產婦嬰幼兒護理及產婦保健大全等書籍很多，我們還是從更新孕產婦及育兒知識的角度出發，本著實用、全面、科學的宗旨，重新編寫了這套圖書工程，力求在書籍的包裝制作上更上一層樓，幫助人們獲得更多、更新的這方面的科學知識。
時代在發展，生活在進步，不斷更新、完整、及時地向人們介紹這些科學常識，就成了我們的責任和義務。正是基于這一點，盡管目前各種新婚必讀、孕產婦嬰幼兒護理及產婦保健大全等書籍很多，我們還是從更新孕產婦及育兒知識的角度出發，本著實用、全面、科學的宗旨，重新編寫了這套圖書工程，力求在書籍的包裝制作上更上一層樓，幫助人們獲得更多、更新的這方面的科學知識。
作者簡介
張桂香，從事婦幼工作多年，經驗豐富，參與各項專業研究，獲重大科技獎項，受到專家和領導的好評。
目次
第一章 孕前營養儲備
了解營養
什么是營養
合理搭配是營養的核心
營養與妊娠的關系
孕媽咪要注意孕前營養儲備
孕前營養補充以早為妙
妊娠與體重
孕前營養
孕媽咪的營養要加強
孕媽咪孕前16忌
準爸爸的飲食不容忽略
孕前推薦食譜
餛飩
獼猴桃飲料
菜花炒雞蛋
土豆雞蛋卷
奶油娃娃菜
奶油菠菜汁
橘味海帶絲
豆芽卷心菜
第二章 孕產期營養指導
孕早期（1-3個月）營養指導
孕早期的生理特點
孕早期的營養需求
孕早期的營養飲食
孕早期的注意事項
孕早期推薦食譜
銀魚炒蛋
特色溫拌面
蝦肉水餃
蓮子糯米粥
山藥芝麻粥
香椿蛋炒飯
參棗米飯
杜仲腰子湯
蛋絲色拉
早孕反應的飲食調理
姜汁糯米糊
砂仁鯽魚湯
孕中期（4-7個月）營養指導
孕中期的生理特點
孕中期的營養重點
孕中期的飲食調養
孕中期一天營養配餐
孕中期推薦食譜
奶油卷心菜
雞肝小米粥
豬肝燴飯
牛奶大米飯
干貝湯面
胡蘿卜炒飯
土豆燒牛肉
貴妃牛腩
淮杞燉羊腦
白瓜松子肉丁
瘦肉燕窩湯
淮杞羊腿湯
鯉魚補血湯
孕晚期（8-10個月）營養指導
孕晚期的生理特點
孕晚期的營養需求
孕晚期的營養飲食
黑木耳肉羹湯
糖醋參魷片
豬肝菠菜
三杯雞塊
蟹肉西蘭花
凍豆腐金針湯
艾葉羊肉湯
第三章 孕產期所需營養素
第四章 安產食物營養分析
第五章 孕產期常見病的飲食調理
了解營養
什么是營養
合理搭配是營養的核心
營養與妊娠的關系
孕媽咪要注意孕前營養儲備
孕前營養補充以早為妙
妊娠與體重
孕前營養
孕媽咪的營養要加強
孕媽咪孕前16忌
準爸爸的飲食不容忽略
孕前推薦食譜
餛飩
獼猴桃飲料
菜花炒雞蛋
土豆雞蛋卷
奶油娃娃菜
奶油菠菜汁
橘味海帶絲
豆芽卷心菜
第二章 孕產期營養指導
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孕早期的生理特點
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孕早期的注意事項
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銀魚炒蛋
特色溫拌面
蝦肉水餃
蓮子糯米粥
山藥芝麻粥
香椿蛋炒飯
參棗米飯
杜仲腰子湯
蛋絲色拉
早孕反應的飲食調理
姜汁糯米糊
砂仁鯽魚湯
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孕中期一天營養配餐
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奶油卷心菜
雞肝小米粥
豬肝燴飯
牛奶大米飯
干貝湯面
胡蘿卜炒飯
土豆燒牛肉
貴妃牛腩
淮杞燉羊腦
白瓜松子肉丁
瘦肉燕窩湯
淮杞羊腿湯
鯉魚補血湯
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三杯雞塊
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