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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
本書介紹了超詳細的動物生肖蛋糕裱花理論常識和實踐，并隨書配有上百張超詳細的圖解，使讀者一學就會。此外，本書還隨書附贈一張超值DVD光盤，在光盤中，由真人示範和講解數款動物生肖蛋糕的製作過程。
作者簡介
王森，現為森派西點蛋糕配料及裝飾應用研究中心的首席研究員、中國烘焙西點國家級裁判員、中國焙烤協會專家組專家、中國烘焙專業雜志特約撰稿人、王森烘焙技術學校校長、森派食品有限公司董事長。自1998年創辦王森西點蛋糕應用研發中心以來，給中國的烘焙業創造了一個又一個驚喜。
目次
基礎篇
仿真動物系列
豹子
北極熊
長頸鹿
袋鼠
浣熊
獅子
梅花鹿
貓
松鼠
水獺
仿真生肖系列
鼠
牛
虎
兔
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
狗
豬
卡通動物系列
趴著熊
叮當貓
加菲貓
高飛狗
米老鼠
跳跳虎
趴著貓
皮卡秋
可愛雪人
坐著熊
小魚
小鹿
卡通十二生肖系列
鼠
牛
虎
兔
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
狗
豬
仿真動物系列
豹子
北極熊
長頸鹿
袋鼠
浣熊
獅子
梅花鹿
貓
松鼠
水獺
仿真生肖系列
鼠
牛
虎
兔
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
狗
豬
卡通動物系列
趴著熊
叮當貓
加菲貓
高飛狗
米老鼠
跳跳虎
趴著貓
皮卡秋
可愛雪人
坐著熊
小魚
小鹿
卡通十二生肖系列
鼠
牛
虎
兔
龍
蛇
馬
羊
猴
雞
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