文蛤生態養殖（簡體書）

《文蛤生態養殖》揭示文蛤生存環境——軟相潮灘，潮間帶生態系統及文蛤與所在生態系統的相互關係，介紹文蛤生態養殖的一些基本原則，貫徹這些原則的養殖技術措施，主要是文蛤生存環境(水和底質等)的保護和改善，種的選擇和種苗培育，天然餌料的增殖和合理利用、人工餌料的應用，合理養殖密度及調控，混養、輪養輪捕的方式，病害防治，科學管理及收獲、加工等。
《文蛤生態養殖》理論與實踐相結合，內容豐富，技術實用，適合于廣大文蛤養殖生產人員、水產科技工作者以及有關院校師生參考。

前言
第一章 文蛤的形態特徵與地理種群及生物學特性
第一節 文蛤的形態特徵
一、外部形態
二、內部構造
第二節 不同地理種群文蛤的形態差異與判別分析
一、形態特徵比較
二、聚類分析
三、主成分分析
四、判別分析
五、我國沿海文蛤種群遺傳差異的RAPD分析
第三節 文蛤的生物學特性
一、分布區域
二、生活習性
三、攝食習性
四、生長習性
五、繁殖習性

第二章 文蛤棲息地——潮間帶生態系統
第一節 海濱軟相海岸
一、海積平原、潮灘和水下岸坡
二、海濱軟相海岸的沙灘
三、海濱潮流沙脊
第二節 軟相海濱的潮間帶生態系統
一、潮間帶生態系統的無機環境和要素-生物生境
二、潮間帶生態系統的有機環境和生物類型

第三章 生態養殖的原則和策略
第一節 以人為本，天(自然)人調諧
第二節 整體優化原則
第三節 結構、功能的協調
第四節 自生(自組織)、共生和競爭的完美結合
第五節 再生和循環

第四章 文蛤的苗種生產
第一節 自然文蛤苗的采捕
一、采苗場
二、苗種采集
第二節 文蛤半人工采苗
一、文蛤半人工采苗的原理和基本方法
二、文蛤半人工采苗預報
三、試采和采苗效果的檢查
第三節 文蛤的室內人工育苗
一、基本設施
二、人工育苗技術與方法
第四節 文蛤苗種的質量鑒別與運輸
一、文蛤苗種質量鑒別
二、文蛤苗種運輸

第五章 文蛤的養成
第一節 海區文蛤養殖
一、養殖場地的選擇
二、放養前準備
三、苗種來源與規格
四、放養密度
五、日常管理
第二節 池塘文蛤養殖
一、養殖池塘條件
二、放養前準備
三、苗種放養
四、養殖管理
第三節 文蛤的病害防治
一、文蛤大批死亡原因分析及預防
二、常見病害防治
三、池塘養殖文蛤病害的生態綜合防治措施

第六章 文蛤的收獲、暫養、加工、儲存和運輸
第一節 收獲季節與方法
一、收獲季節
二、收獲方法
第二節 文蛤產品的暫養與處理
一、文蛤的暫養
二、文蛤的“吐沙”處理
三、文蛤的脫色處理
第三節 文蛤產品的檢驗、包裝、儲存和運輸
一、文蛤產品的檢驗
二、文蛤產品的包裝
三、文蛤的貯存
四、文蛤的運輸
附錄
一、DB330282／T30無公害文蛤
二、文蛤養殖場HACCP管理模式
三、文蛤養殖場的良好操作規程
四、文蛤池塘養殖生產良好操作規程
五、NY5052-2001無公害食品海水養殖用水水質
六、NY5073-2001無公害食品
水產品中有毒有害物質限量
七、NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則
八、NY5072-2002無公害食品漁用配合飼料安全限量
九、NY5070-2002無公害食品水產品中漁藥殘留限量
參考文獻