165反詐騙
果蔬有很多種類，我們無法類舉完盡。本書的目的之一，乃在提醒美食主義者，注意這些果蔬的營養價值、吸收率。
本書不僅在材料配合上具多樣性，更能讓讀者享受自己製作果菜汁的樂趣。此外，亦可配合醫生的指示來選擇材料，以治療糖尿病、肝功能失常、高血壓等病症。
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