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全書除緒論外共19章。主要介紹生物大分子蛋白質；核酸及酶的結構與功能；糖、脂類、蛋白質、核苷酸的代謝；生物氧化及物質代謝的聯系與調節；基因信息的傳遞，如復制、轉錄、翻譯、基因重組與基因工程及基因表達調控；細胞信息傳遞；以及與臨床密切相關的血液生化、肝膽生化、鈣磷代謝等內容。
目次
緒論
第1章 蛋白質的結構與功能
第2章 核酸的結構與功能
第3章 酶
第4章 維生素
第5章 糖代謝
第6章 生物氧化
第7章 脂類代謝
第8章 氨基酸代謝
第9章 核苷酸代謝
第10章 物質代謝的聯系與調節
第11章 DNA的生物合成
第12章 RNA的生物合成
第13章 蛋白質的生物合成
第14章 基因表達調控
第15章 基因重組與基因工程
第16章 細胞信息轉導
第17章 血液
第18章 肝的生物化學
第19章 鈣磷代謝與微量元素
參考文獻
第1章 蛋白質的結構與功能
第2章 核酸的結構與功能
第3章 酶
第4章 維生素
第5章 糖代謝
第6章 生物氧化
第7章 脂類代謝
第8章 氨基酸代謝
第9章 核苷酸代謝
第10章 物質代謝的聯系與調節
第11章 DNA的生物合成
第12章 RNA的生物合成
第13章 蛋白質的生物合成
第14章 基因表達調控
第15章 基因重組與基因工程
第16章 細胞信息轉導
第17章 血液
第18章 肝的生物化學
第19章 鈣磷代謝與微量元素
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