生物分離工程實驗（簡體書）

本書為高等院校生物分離工程實驗教材。全書分為三篇，第一篇為生化物質分離純化技術的基本原理，簡明扼要地敘述了與生物分離工程實驗相關的各種分離技術的基本原理；第二篇為生物分離工程基礎實驗，重點在于各種分離技術的參數測定及基本實驗技能的訓練；第三篇為生物分離工程大型綜合實驗，著重于綜合型、科研型的實驗。本書內容豐富，涉及面廣，實驗內容不僅有常用的傳統生物分離技術，如沉淀法、有機溶劑萃取法、離子交換和大網格樹脂吸附法，還涉及近年來發展的各種新分離技術和方法，包括新型的萃取技術，膜分離技術，層析（色譜）技術和電泳技術。涉及的實驗對象不僅有微生物發酵液和基因工程菌的細胞培養液，還有動植物天然產物的分離純化過程；不僅包括了中、小分子物質的分離過程，還有蛋白質和酶等生物大分子物質的分離純化技術。本書的實驗操作方法敘述詳細，可操作性強。
本書主要適于生物技術和生物工程專業本科生使用，也適于相關專業研究生選用，還可供科研人員查閱參考。

第一篇 生化物質分離純化技術的基本原理
　第一章 培養液的預處理
一、凝聚和絮凝
二、加沉淀劑
三、調節培養液的pH
四、吸附作用
　第二章 細胞破碎
一、機械法
二、非機械法
　第三章 基因工程菌包涵體的分離純化
一、包涵體的洗滌和目標蛋白的變性溶解
二、目標蛋白的復性
　第四章 沉淀法
一、鹽析法沉淀蛋白質
二、等電點沉淀法
三、有機溶劑沉淀法
四、其他沉淀方法
　第五章 膜分離技術
一、膜分離技術的分類
二、膜的性能參數
三、膜的結構和材料
四、膜組件型式和操作方式
五、濃差極化
六、影響膜分離的因素
七、膜的污染和清洗
八、膜親和過濾法
　第六章 有機溶劑萃取法
一、基本原理和操作
二、分配系數和弱電解質的分配平衡
三、影響萃取操作的因素
　第七章 兩水相萃取
一、基本概念
二、成相系統
三、分配平衡
四、影響分配系數Ki*的因素
五、親和分配
　第八章 反膠束萃取
一、基本概念和反膠束相系統
二、反膠束萃取過程
三、影響反膠束萃取的因素
四、親和反膠束萃取
　第九章 超臨界流體萃取
一、超臨界流體的特性
二、超臨界流體的溶解性能
三、超臨界流體萃取的基本操作和設備
四、夾帶劑對超臨界C02流體萃取的強化作用
五、超臨界萃取的特點和應用
　第十章 微波萃取技術
一、基本原理
二、微波萃取的特點
三、影響微波萃取的因素
四、微波萃取設備
五、微波萃取技術的應用
　第十一章 離子交換法
一、離子交換劑
二、離子交換樹脂的分類
三、離子交換樹脂幾個主要的物理參數
四、離子交換樹脂的交換能力和選擇性
五、離子交換樹脂和操作條件的選擇
　第十二章 大網格（大孔）樹脂吸附法
一、大網格樹脂吸附劑的結構和類型
二、吸附等溫線
三、大網格樹脂吸附法提取生化物質工藝條件的選擇
　第十三章 色層分離法
　第十四章 電泳技術
　參考文獻
第二篇 生物分離工程基礎實驗
　實驗一 絮凝技術預處理發酵液及濾餅的質量比阻測定
　實驗二 堿性蛋白酶的鹽析沉淀
　實驗三 Folin法測定堿性蛋白酶活性
　實驗四 有機溶劑萃取法中pH對表觀分配系數的影響
　實驗五 反膠束萃取法pH對萃取率的影響
　實驗六 PEG／（NH4）2SO4兩水相系統的相圖
　實驗七 兩水相系統中蛋白質分配系數的測定
　實驗八 考馬斯亮藍比色法測定蛋白質含量
　實驗九 離子交換樹脂總交換容量的測定
　實驗十 大網格吸附樹脂的吸附等溫線的製作
　實驗十一 凝膠層析法測定蛋白質相對分子質量
　實驗十二 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點
第三篇 生物分離工程大型綜合實驗
　實驗一 四環素的沉淀法提取及鑑定
　實驗二 用超濾技術濃縮和分離堿性蛋白酶
　實驗三 用兩種分離技術提取紅霉素的工藝比較
　實驗四 用反膠束萃取技術提取胰蛋白酶
　實驗五 超臨界萃取青蒿素和：HPI—c鑑定
　實驗六 用微波萃取和大網格樹脂吸附法提取茶多酚
　實驗七 用兩種分離技術提取檸檬酸的工藝比較
　實驗八 離子交換法提取抗生素的工藝研究
　實驗九 離子交換法制備純水
　實驗十 凝膠層析法純化胰激肽原酶
　實驗十一 重組人酸性成纖維細胞生長因子的分離和純化
　實驗十二 基因工程血管生長抑素包涵體的變性和復性工藝研究
　實驗十三 包涵體TRAIL蛋白的復性和純化
　附錄