種子貯藏原理與技術（簡體書）

本書內容翔實、結合合理，系統地介紹了種子加工的基本原理、技術和設備操作方法，融理論性、知識性和實用性于一體。

第一章　種子的形態構造和化學成分
　第一節　種子形態和構造
　一、種子的一般形態構造
二、種子的植物學分類
三、主要作物種子的形態結構
　第二節　種子化學成分
一、種子的主要化學成分及其分布
二、種子水分
三、種子的營養成分
四、種子生理活性物質
五、其他化學成分
第二章　種子休眠與壽命
　第一節　種子休眠原因和機理
一、種子休眠的原因（類型）和機理
二、禾谷類種子的休眠
三、豆類種子的休眠（硬實）
四、其他作物種子的休眠
五、種子休眠的調控
　第二節　種子的壽命和劣變衰老
　一、種子壽命的概念和差異性
　二、種子壽命的影響因素
三、種子衰老的原因及機理
第三節 陳種子的利用與種子壽命的預測
一、陳種子的利用
　二、種子壽命的預測
第三章　種子貯藏原理
第一節　種子的呼吸
一、種子呼吸的概念
二、種子呼吸的性質
三、種子的呼吸強度和呼吸系數
四、影響種子呼吸強度的因素
五、呼吸與種子貯藏的關係
第二節　種子的后熟作用
一、種子的后熟
二、種子后熟期間的生理生化變化
三、影響后熟的因素
四、后熟與種子貯藏的關係
第四章　種子的物理特性
第一節　種子的容重和比重
一、種子的容重
二、種子的比重
第二節　種子的密度和孔隙度
第三節　種子的散落性和自動分級
一、種子的散落性
二、種子的自動分級
第四節　種子的導熱性和熱容量
一、種子的導熱性
二、種子的熱容量
第五節　種子的吸附性和吸濕性
一、種子的吸附性
二、種子的吸濕性
三、種子平衡水分測定與應用
第五章　種子倉庫害蟲及其防治
第一節　倉庫害蟲
一、倉庫害蟲概念及其為害性
二、倉庫害蟲的傳播途徑
三、倉庫害蟲為害方法
四、主要倉蟲種類及生活習性
第二節　倉庫害蟲防治
　……
第六章　種子微生物及其控制
第七章　種子倉庫及其設備　
第八章　種子干燥和包裝
第九章　種子的入庫
第十章　種子貯藏期間的變化　
第十一章　種子貯藏期間的管理
第十二章　低溫倉庫種子貯藏特點和管理
第十三章　主要作物種子貯藏技術
第十四章　種子貯藏加工新技術及其應用
參考文獻