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《酒譜》內容簡介：釀酒飲酒在我國有悠久的歷史，姑且不論儀狄造酒、杜康造酒等上古傳說，各類典籍中關於酒的可信記載很早就有，數量也相當多。有學者統計，成書于先秦時代的《詩經》中有三十多首詩歌提及酒，占全部詩歌的十分之一以上。到魏晉南北朝，士人縱酒放達成為一時風氣，并突出體現在記錄當時士入言行的名著《世說新語》中，士人與酒的風流故事可以說是書中最為精彩奪目的部分之一。此外，在農業技術典籍（如（《齊民要術》）、地理博物書（如（《南方草木狀》、《博物志》）乃至志怪小說（如《搜神記》）中，關於釀酒儲酒、酒性酒味以及各種與酒相關的奇聞逸事也屢屢可見。
作者簡介
作者：（宋朝）竇蘋 石祥
目次
內篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
溫克
亂德
誡失
外篇
神異
異域酒
性味
飲器
酒令
酒之文
酒之詩(存目)
後記
附錄
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
溫克
亂德
誡失
外篇
神異
異域酒
性味
飲器
酒令
酒之文
酒之詩(存目)
後記
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