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目次
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《雙孢菇高效栽培技術》是《新農村建設叢書》之一。《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”，“陽光工程”，“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版社集團組織多家科研院所及千余位農業專家和涉農學科學者，傾力大棗的精品工程。
本叢書共分5輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題，第一輯為農村科技致富系列，第二輯為12316專家熱線解答系列，第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列，第四輯為農村富余勞動力向非農產業專業培訓教材系列，第五輯為新農村建設綜合系列。
本叢書共分5輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題，第一輯為農村科技致富系列，第二輯為12316專家熱線解答系列，第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列，第四輯為農村富余勞動力向非農產業專業培訓教材系列，第五輯為新農村建設綜合系列。
作者簡介
劉曉龍，男，漢族，1979年出生，初中文化程度，系浙江省云和縣崇頭鎮崇頭村人。從事食用菌專業12年，技術職稱為技師，2006年取得云和師傅資格證書，證書號為：0065。長期在江西省德興市李宅鄉開發生產食用菌，累計帶領150名云和籍農民進行異地開發，帶徒學藝50余人。平均每年種植袋料香菇5萬袋，帶動異地農民生產食用菌50余萬袋。1997年獲得江西省德興市李宅鄉政府獎金5000元；1999年被安徽省東至縣人民政府授予“食用菌生產能手”稱號。
目次
第一章 概述
第一節 分類地位與形態特徵
第二節 生長發育條件
第二章 菌種生產
第一節 概述
第二節 菌種分離方法
第三節 消毒與滅菌
第四節 設施設備
第五節 母鐘生產
第六節 原種和栽培種生產
第七節 菌種質量標準及檢測
第八節 品種劃分與常用品種
第三章 雙孢菇栽培技術
第一節 栽培場所選擇和消毒
第二節 栽培季節
第三節 備料及堆制發酵
第四節 播種及播后管理
第五節 覆土及覆土后管理
第六節 出茹管理
第四章 病蟲害防治
第一節 競爭性雜菌
第二節 生理性病害
第三節 病原性病害
第五章 采收加工及采后管理
第一節 采收
第二節 加工
第三節 拆料與消毒
附錄
參考文獻
第一節 分類地位與形態特徵
第二節 生長發育條件
第二章 菌種生產
第一節 概述
第二節 菌種分離方法
第三節 消毒與滅菌
第四節 設施設備
第五節 母鐘生產
第六節 原種和栽培種生產
第七節 菌種質量標準及檢測
第八節 品種劃分與常用品種
第三章 雙孢菇栽培技術
第一節 栽培場所選擇和消毒
第二節 栽培季節
第三節 備料及堆制發酵
第四節 播種及播后管理
第五節 覆土及覆土后管理
第六節 出茹管理
第四章 病蟲害防治
第一節 競爭性雜菌
第二節 生理性病害
第三節 病原性病害
第五章 采收加工及采后管理
第一節 采收
第二節 加工
第三節 拆料與消毒
附錄
參考文獻
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