植物細胞工程(第2版)（簡體書）

《植物細胞工程(第2版)》編者嘗試構建起植物細胞工程學科相對系統又能反映多學科有機融合的知識體系，這一體系在第1版6年多的教學與科研實踐中逐步得到更多同仁的認可，此次再版的目的之一是使其構架進一步完善。為此，特做了以下3方面的修訂工作：（1）更新本領域理論與技術研究進展，以求及時反映學科進展，如在第一章中補充了細胞分化、體細胞胚形成等的進展，第二章中增加了植物離體培養遺傳變異發生的細胞學和分子機制研究的新成果等；（2）調整有關章節結構，以求進一步完善本學科的知識體系，如第四章中將雄核發育途徑和單倍體形成途徑合并為一個問題進行討論；（3）完善相關內容，如補充了人工合子和體內合子原生質體培養的內容，增加了植物資源的慢生長保存等內容。本次修訂后，內容更加充實，也增強了實用性。
《植物細胞工程(第2版)》為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，適用于生物科學、生物技術和生物工程專業的本科、研究生教學，也可供植物科學相關領域的研究人員參考。

緒論
第一節 細胞工程在生物技術領域中的地位
一、生物技術概述
二、細胞工程的概念及研究范疇
三、細胞工程與其他相關學科的關系
四、細胞工程在現代生物技術中的地位及其實踐意義
第二節 植物細胞工程的發展與現狀
一、植物細胞工程的發展
二、我國植物細胞工程的研究進展
第三節 植物細胞工程技術的類別及其應用
一、植物細胞工程的類別
二、植物細胞工程的應用

第一章 細胞全能性與形態發生
第一節 細胞全能性及其表達
一、細胞全能性概述
二、培養條件下的細胞脫分化
三、細胞分化
第二節 器官發生
一、離體培養中器官發生的方式
二、器官分化過程
三、起始材料對器官分化的影響
四、激素對器官分化的調控
五、光照對器官分化的影響
六、器官發生的基因調控
第三節 體細胞胚胎發生
一、體細胞胚的形成
二、體細胞胚的結構與發育特點
三、影響體細胞胚發生的因素
四、體細胞胚胎發生的生化與分子基礎

第二章 離體培養下的遺傳與變異
第一節 離體培養中的遺傳與變異特點
一、離體培養中的遺傳穩定性
二、離體培養條件下遺傳變異的特點
三、影響體細胞遺傳與變異的因素
第二節 體細胞變異的細胞遺傳學基礎
一、DNA核內重復復制
二、染色體斷裂與重組
三、非正常有絲分裂
第三節 體細胞變異的分子遺傳學基礎
一、堿基突變
二、DNA序列的選擇性擴增與丟失
三、轉座子活化
四、DNA甲基化
第四節 體細胞無性系變異的誘導與選擇
一、體細胞變異誘導材料的選擇
二、培養細胞的自發變異
三、培養細胞的誘變
四、體細胞突變體的篩選
五、體細胞無性系變異的利用

第三章 植物細胞工程技術原理
第一節 實驗室設置
一、實驗室組成
二、基本設備配置
三、培養容器與用具
第二節 細胞工程的基本技術
一、洗滌技術
二、滅菌技術
第三節 培養基組成及配制
一、培養基成分
二、培養基配方及培養基選擇
三、培養基配制
第四節 外植體取材及培養條件的控制
一、植物材料的培養與外植體取材
二、外植體滅菌
三、接種培養及其培養條件的控制

第四章 植物組織和器官培養
第一節 植物脫毒號陜速繁殖
一、植物脫毒和快速繁殖的意義
二、植物脫毒的原理和技術
三、離體繁殖
第二節 花藥及花粉培養
一、基本概念
二、花藥培養
三、花粉及小孢子培養
四、影響花藥和花粉培養的因素
五、花藥和花粉培養中單倍體植株形成的途徑
六、花粉植株的倍性及染色體加倍
七、花藥和花粉培養中的白化苗
八、單倍體的應用
第三節 植物胚胎培養
一、植物胚培養
二、子房培養
三、被子植物胚乳培養

第五章 植物細胞培養及次生代謝產物生產
第一節 懸浮培養
一、愈傷組織誘導
二、懸浮系的建立與繼代培養
三、懸浮細胞的生長動態
四、懸浮培養細胞的同步化
第二節 單細胞培養
一、平板培養
二、看護培養
三、微室培養
四、其他單細胞培養技術
……
第六章 原生質體培養
第七章 植物體細胞雜交
第八章 人工種子
第九章 植物種質資源離體保存
第十章 植物基因轉化受體系統
主要參考文獻
中英文名詞對照
植物學名稱對照