相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
女孩喜愛的甜點都是既美味又精致漂亮的！本書是一本可以讓甜點大變身的魔法書！不但介紹了幾十款甜點的制作方法，同時介紹了包裝這些甜點的好主意！書中的重點步驟都用實例圖片的形式進行了介紹，操作起來更加方便！
用心發覺如何制作出松軟的甜點，精心裝飾，做出世界上獨一無二的甜點，在甜點的制作過程中，是可以收獲到許多快樂的。
調和材料的時候，被香味誘惑著窺視烤箱的時候，和喜歡的人一起吃點心的時候------每個瞬間都充滿了幸福。制作點心的過程，是女孩子幻想的時間，是讓每個人都笑逐顏開的魔法。裝飾讓點心變身，快樂，可愛，又美味！與世界上絕無僅有的甜點邂逅。
用心發覺如何制作出松軟的甜點，精心裝飾，做出世界上獨一無二的甜點，在甜點的制作過程中，是可以收獲到許多快樂的。
調和材料的時候，被香味誘惑著窺視烤箱的時候，和喜歡的人一起吃點心的時候------每個瞬間都充滿了幸福。制作點心的過程，是女孩子幻想的時間，是讓每個人都笑逐顏開的魔法。裝飾讓點心變身，快樂，可愛，又美味！與世界上絕無僅有的甜點邂逅。
作者簡介
Sachi，1997年留學法國，在巴黎藍帶西餐西點學校學習糕點製作，師從巴黎布里斯托酒店的著名甜點師。并在巴黎Stohrer甜點店以及巴黎郊外的Chocolatier店等地方進修。2000年，在法國美食大賽中榮獲蛋糕組第五名。2002年回國后，擔任過甜點師，從事過甜點講座，現為自由職業者，為雜志、廣告等提供甜點的製作方法、裝飾要點，并活躍于食品公司的商品開發領域。
目次
甜點製作的基礎
基本工具
基礎材料
基本技巧
第1章 禮物甜點
木勺巧克力
松露球
脆巧克力
巧克力松餅
巧克力蛋糕
杏仁餅
生日蛋糕
茶會上的蛋糕卷
迷你婚禮蛋糕
專欄 令人心跳不已的禮物
第2章 牛奶甜點
小羊酥皮餅
可可星曲奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
云朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤餅
修女泡芙
巧克力泡芙
奶凍布丁
藍莓果凍
專欄 甜點的家庭製作
第3章 節日甜點
3月3日的焦糖奶油松餅
云紋芝士蛋糕
曲奇項鏈
七夕節的冰淇淋水果凍
萬聖節前夜的南瓜鬼臉甜點
聖誕節紅醋栗樹樁蛋糕卷
聖誕花環布丁
雪山圓蛋糕
專欄 節日甜點的故事
第4章 裝飾與包裝的小技巧
甜點裝飾秘訣
傳遞美好心情的甜點包裝
基本工具
基礎材料
基本技巧
第1章 禮物甜點
木勺巧克力
松露球
脆巧克力
巧克力松餅
巧克力蛋糕
杏仁餅
生日蛋糕
茶會上的蛋糕卷
迷你婚禮蛋糕
專欄 令人心跳不已的禮物
第2章 牛奶甜點
小羊酥皮餅
可可星曲奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
云朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤餅
修女泡芙
巧克力泡芙
奶凍布丁
藍莓果凍
專欄 甜點的家庭製作
第3章 節日甜點
3月3日的焦糖奶油松餅
云紋芝士蛋糕
曲奇項鏈
七夕節的冰淇淋水果凍
萬聖節前夜的南瓜鬼臉甜點
聖誕節紅醋栗樹樁蛋糕卷
聖誕花環布丁
雪山圓蛋糕
專欄 節日甜點的故事
第4章 裝飾與包裝的小技巧
甜點裝飾秘訣
傳遞美好心情的甜點包裝
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。