一千年的志氣：永不衰竭的企業競爭力（簡體書）

《一千年的志氣:永不衰竭的企業競爭力》是作者野村進對19家日本百年老店企業進行實地采訪的真實記錄。他認為，老店長青的共同理由在于，“絕不任人唯親”，“靈活地順應時代的嬗變，不斷創造新產品”，“對于理所當然的事，耿直又充滿自信地努力不懈”……這是每個人面對未來不可或缺的信念！透過《一千年的志氣:永不衰竭的企業競爭力》，你將發現，醬油廠以釀造技術為靈感，研發出讓羊毛自動脫落的藥劑；一百年前以錢莊起家的公司，如今是手機來電振動功能的關鍵零件商；礦業沒落後，煉銅公司改從汽車、手機“垃圾山”中提取貴金屬……作者用饒富趣味的故事，以及老店蛻變的過程與驚人業績，帶領你思考如何順應時代變化，同時保有不變的核心價值。

作者：（日本）野村進（SUSUMU NOMURA） 譯者：武繼平野村進（SUSUMU NOMURA），現日本拓殖大學國際開發系教授。1956年生于東京。曾就讀于日本上智大學外語系英語專業。1978～1980年留學菲律賓馬尼拉大學。歸國後出版《菲律賓新人民軍從軍記》，轉向紀實文學創作。多年來堅持對亞太地區的尖端醫療、媒體、事件及人物進行采訪和報道。1997年的《朝鮮民族之旅》榮膺第28屆大宅壯－紀實文學獎和第19屆講談社紀實文學獎。1999年的作品《亞洲：新的故事》榮獲第11屆亞洲太平洋獎。其他主要著作有《亞洲的步態》（講談社新書2001）、《渴望了解大腦》（新潮社2001）、《急救精神病病房》（講談社2003）、《日本領地塞班島一萬天》（巖波書店2005）、《一千年的志氣》（角川書店2006）、《調查的技術、撰寫的技術》（講談社現代新書2008）。

《一千年的志氣:永不衰竭的企業競爭力》：百年老店，商界領袖柳傳志、馬云、張瑞敏、馮侖、王石、潘石屹、孫正義一致關注！日本百年老店全球最多，高達家！金剛組，長達余年，是全球壽命最長的企業！第一點，絕不任人唯親。第二點，能柔韌而靈活地順應時代的嬗變。第三點，順應時代不斷創造新產品，同時經久不渝地恪守傳統家業。第四點，安分經營。第五點，以公正和信賴為交易基礎。

引言 從我們手中的手機說起有手機的讀者，請您先別急著關機，也不必急著設定為靜音震動模式。請您把手機放在手上仔細瞧瞧。怎么看，這也是一臺走在時代最前沿的產品吧？就這樣一部小小的不起眼的機器，它的本事不僅已經遠遠超越了普通電話，而是集家用電腦、數碼相機和電視多種功能于一身，近來它甚至開始被用來代替現金或信用卡了。人們都在說，年復一年，手機不但變得越來越薄，而且越來越輕巧。在不遠的將來的某一天，手機肯定會變得跟名片一般大小。如果我告訴您，在這樣一部手機里面，凝聚著許多創業100年以上可稱之為“老字號”日本企業的智慧，您會怎么想？坦率地說，如果沒有日本這些“老字號”企業的零部件和技術，我們現在根本無法用手機接打電話。而且，手機的外形款式也會跟現在截然不同。例如，手機折疊彎曲的部位，就應用了日本京都一家公司的技術。這家公司本來是專門制造金箔的，有著長達300年的悠久歷史。除此之外，這家公司還成功地研發出屏蔽手機電磁波，防止外泄輻射的銀涂料和實現手機內部配線主板小型化的零部件。您的手機一定有來電振動提示的功能，對吧？那是因為手機里面有一個必不可缺的特殊微型電刷。制造它的技術則來自位于東京日本橋的一家公司，而該公司100多年前創業時只是一家銀號。手機液晶板里嵌有很多微型反光鏡，它的制作技術來自日本靜岡縣一家公司，而這家公司在明治時代（1868～1911年）只是一家從事生產銷售燈具和梳妝臺的公司。手機的心臟是石英晶體振蕩器。一臺手機，無論在極度嚴寒的冰天雪地或者炙熱灼人的沙漠地帶，若想都能照常使用，就離不開日本神奈川某家老店企業開發并擁有世界專利的石英晶體振蕩器。甚至連世界最大的手機制造商諾基亞的產品里面，采用的也是同一種震蕩器。如果沒有該公司生產的石英晶體振蕩器，全世界所有的手機都無法使用。這樣說其實一點也不夸張。順便提一句，二戰中日本軍艦和戰斗機所載無線通話機，也是由這家公司生產制造的。類似事例，遠遠不止這些。由于手機不斷的更新換代，大批廢棄不用的手機堆積如山。坐落在日本東北秋田縣山里的一家公司，專門從這些“垃圾山”中提取回收金銀一類的貴金屬。該公司自明治時代起一直經營銅礦，後來受到時代浪潮的沖擊，山區銅礦關閉以後，將從銅礦中提煉銅的技術應用到貴金屬的回收事業上來了。廢棄成堆的手機垃圾，現在只要有3.5噸，就可以提煉出1公斤重的金條。以上列舉的日本企業，無一例外都是有著百年創業史的名副其實的“老字號”企業。也許這樣說并不過分：正是那些容易被人誤認為“老朽”的老字號企業，在背後堅實地支撐著手機這樣一個集現代“新”的精髓于一身的產品。創業百年以上的日本老字號企業所制造的產品，其實不僅限于手機，日常生活中可謂比比皆是，隨處可見。只是我們沒有留意到這一點罷了。那么，前言就到此為止。接下來，我將帶領您去破解未知的日本老字號企業的秘密。

引言 從我們手中的手機說起第一章 老字號企業集中于日本老字號企業集中于日本亞洲的老店企業殖民地培育不出百年老店東南亞華人企業百年老店不多“工匠達人的亞洲”與“商人的亞洲”日本人尊尚工匠達人“削減文化”與“添加文化”第二章 手機與老店企業的智慧結晶金磚的兩副面孔珍貴的礦物資源驅動馬達的超細金屬線手機折疊開閉中箔技術的應用核心使命不可偏離把金屬當人看待揠苗助長的可怕後果第三章 敗者復活之戰誕生于銅礦的資源回收從手機垃圾中提取黃金與黑礦拼搏催生出的冶煉方法被污染土壤的凈化山坳里的終端處理廠傲居日本首位的廢物處理公司窮人的智慧第四章 日本式生物科技的發明創造三方滿意的生意經過敏性皮炎的救世主走出釀造業的低谷“不發不義之財”的思想促成《藥事法》修訂的米能精走出人類中心主義的怪圈“搞技術的”與“搞原料的”相遇天然蠟的進口救濟了貧困地區私欲生，則家業毀從“殺生”到“放生”的觀念轉換對萬物生靈的敬意第五章 “日本特色”的漫長旅程誕生在桔農之家的盤式蚊香制墨技術1400年經久不變“喜新厭舊”引出的自來墨毛筆液體墨制作技術的意外用途墨是一種匪夷所思的媒介第三代入贅女婿為老字號企業奠基有的事，要做成非外人莫屬跟工匠師傅簽訂終身合同滲透到日常生活的方方面面的金箔技術傳統就是不斷革新付款講誠信，東西自然便宜汽車後視鏡制造業巨頭的成長過程傳統與時代的調和在文化大循環中謀生存第六章 微米世界中街道工廠的奮斗鐵鏟與棒球天才鈴木一郎的意外關聯發自內心的聲音鑄造乃制造業的原點工匠達人的飯碗要被電腦搶走？把技術轉讓給中國的分寸與尺度充當手機心臟的人造水晶創造出更加小巧玲瓏，更加穩定的產品生產紅色顏料引起的公害告別公害，反敗為勝日本人的技術專長在于“濃縮”活在數字化世界中的“精益求精”第七章 為地方“撐門面”的老字號企業昆蟲世界終結者的秘密制造業獨具匠心的原點十年方出成果的研究家族經營，非上市企業的強項海藻糖是聚寶盆/卓別林的手杖女人說不好的東西絕對滯銷雙系社會培育出老字號企業老字號企業的五個共同點尾聲 世界上最古老的公司長生不死大阪人的義氣日本最古老的企業面臨倒閉危機寺廟建造方法一成不變得到理解需要漫長的時間神話的迷失——老字號招牌不再是誠信的代名詞讓金剛組倒閉是大阪的恥辱無用的老店必定關門後記附錄 老店企業相關年表

第五章 “日本特色”的漫長旅程誕生在桔農之家的盤式蚊香為采訪日本老店企業，我的足跡幾乎遍及日本各地。有時候會因為純屬偶然的機緣，而了解到現已飲譽日本全國的名牌企業創業時期的情況。有田川的地理位置處在日本和歌山縣正中央。這條河流因江戶時代紀伊國屋文左衛門靠用船只載運蜜桔成為巨富而聞名遐邇。那一片延綿的山脈，從山麓到山頂都密密麻麻地種植著蜜桔。每到收獲季節，漫山遍野滿目金黃。那家破舊老廠房背後的山上，放眼望去也都是柑橘地。工廠旁邊坐落著創業人的老宅，門牌上寫著兩個字：上山。“老家這房子啊，也都是典型的桔農家結構。既有庫房，也有寬敞的大廳。蜜桔可以在家里攤開來。家里還掛著一幅東鄉平八郎的字呢。”一戶桔農家里，居然藏有日俄戰爭中引導日本打了勝仗的東鄉平八郎的掛軸！這到底是怎么回事呢？采訪中不用我問，話匣子一打開就收不住的廠長?本干雄先生戴著一頂灰色帽子，上面的標志似乎在哪兒見過。圖案是一只長著鮮紅色雞冠的大公雞。啊，想起來了，這不是金雞牌蚊香的商標嘛！“您仔細瞧瞧這個標志，寫著‘上山’兩個字，對吧？”果然。我一直沒注意到，無論是“金雞蚊香”，或是?本先生拿給我看的噴霧殺蟲劑“金雞油”，還是衣櫥用防蟲劑，大公雞頸部都能辨認出創業者上山英一郎先生的姓。創業者上山英一郎是世界上第一個創造出盤式蚊香的人物。這段經歷實在有趣，所以還是做個簡單的介紹吧。上山英一郎大學就讀于初創不久的日本慶應義塾（即後來的慶應大學），屬于福澤諭吉的門生。恩師福澤諭吉認識一位美國莊園主。當時這個美國人正在日本。有一天為了拜訪上山英一郎，專程來到和歌山。英一郎帶他參觀了自己家里世代經營的蜜桔林，客人告別時還送了滿滿一筐蜜桔作為土產。美國客人大喜而歸。沒過多久，一封感謝信從美國寄了過來，隨信還附有一袋植物種子。信上寫道：“在美國很多人靠種這種植物成了巨富。”寄來的植物種子，就是除蟲菊的種子。除蟲菊的粉末，在美國被用來驅除跳蚤。上山英一郎在這種粉末中摻入制作漿糊的淀粉精揉制成在佛壇前敬獻的香的形狀。點燃後，嗡嗡亂飛的蚊子竟啪啪啪往下掉，效果超出了預想。我們由此得知，最早的蚊香呈棍兒狀。建議將蚊香改做成盤香形狀的，是上山英一郎的妻子。有人說她得此靈感，是因為看到蛇蜷縮一團的樣子。這樣做的盤香，的確比棒狀蚊香的燃燒時間要長好幾倍。“這就是最早的盤香木頭模具。”?本廠長拿出一只造型樸素的旋渦狀木頭模具給我看。上面刻著“明治二十八年”幾個字樣。按公元計算，即1895年，正好是日中甲午海戰結束那一年。就這樣，自從盤式蚊香誕生以後，這個地方除了盛產蜜桔以外，還開始盛行種植除蟲菊。隨後，蚊香制造廠的出現猶如雨後春筍。其中，“金雞”即“大日本除蟲菊”，靠著產品開發和市場營銷方面的能力，一躍成為全國知名品牌。?本先生18歲進入這家公司，一門心思搞蚊香生產，40多年如一日。他這樣回憶說：“自從請美空云雀做了著名廣告‘金雞之夏，日本之夏’之後，企業形象整個發生了巨變。之前就一大卡車一大卡車地出貨，廣告播出後，仿佛電波傳遍了日本各地似的，怎么生產，做的再多也還是缺貨。到了七八月份的需求旺季，幾乎一直是處于斷貨狀態啊。”大日本除蟲菊公司在大阪的黃金地段蓋起了總公司大樓，“大衣櫥，小衣柜，金雞防蟲并不貴！扔一扔，掛一掛，老公健康全在家！”隨著這些風馬牛不相及的搞笑電視廣告的播出，公司的知名度越來越高。可誰又知道，它的創業起點，竟在和歌山那片寂靜土地上的一戶桔農之家。制墨技術1400年經久不變在本章里面，我們將要看到被視為“和風”或“日本式”業態的原點和現狀。“吳竹自來墨毛筆”現在在日本已經膾炙人口到了這樣一種地步：一聽說“吳竹”，就會條件反射似的蹦出“自來墨毛筆”這個詞來。然而，創業者棉谷奈良吉本來卻是制墨工匠出身。現在的墨，都是在嶄新的工廠里流水作業生產出來的。親愛的讀者，您是這樣認為吧？其實我也不例外，想法跟您一樣。其實，據說從一只價值400日元的小學生用的墨，到一塊價格高達30萬日元的紀念墨，全都是靠制墨工匠們手工制作而成。在吳竹公司一隅的工坊里，我有生以來第一次親眼目睹了墨的制作過程。首先，讓我吃驚的是，墨的原料竟然是黑煙塵。煙塵是什么？打個比方，燃氣灶上面的排氣扇上不是附有一層黑乎乎的東西嗎？那就是煙塵。您不妨想象一下宮崎駿的動畫片《龍貓》里出現的那些“煤屎蟲”的樣子。過去的煙塵都是這樣獲得的。先焚燒老松樹根，然後用羽毛撣子把粘附在四周隔扇和天花板上的煙塵撣下并收集起來。現在則多采用圓筒粘附的方式，來收集菜籽油燃燒時產生的煙塵。然後在煙塵中加入膠。這種膠是用動物的皮和骨頭長時間煮熬後冷卻而成的乳膠狀的東西。從古至今被廣泛應用于漆器制作。這種膠，起的是凝固作用。先把煙塵和膠混在一起做成丸子，然後再按揉糯米團子的手法用手將之揉散，接下來再用腳踩。據說這些道工序的技術水平高低，直接決定成品墨質量的好壞。所以，制墨工匠的臉和手腳看上去都顯得烏七八黑，這也不足為奇了。如此這般揉捏好後，便放入模具中烘干，為了防止成品墨出現裂紋，進行這道工序時也要小心翼翼地將之埋入木灰中，為的是讓墨塊中的水分慢慢被吸收。簡而言之，墨就是這樣制作而成的。有關墨的制作的古代文獻記載初見于《日本書紀》。制作伊始年代為公元7世紀初葉（也就是說，在那之前墨的制作技術就已經傳到了日本）。從古至今，這門技術基本上沒有發生變化。這一點也委實讓人驚異不已。現在，日本全國范圍內使用的墨，95%是在奈良縣生產的。奈良因為有創業400年的老店企業，所以明治三十五年開業的吳竹公司總經理棉谷基先生也承認他們屬于“後來者”。“在其他歷史更悠久的地方，因僅靠制墨一項就足以養家糊口的了，我不敢說人家沒有更大的野心，可總之人家是不愿意吃苦啊。然而我們這些後來者考慮的是，如何將輕而易舉獲得的利潤投入到再生產中去，如何將企業做大等等。”“喜新厭舊”引出的自來墨毛筆棉谷家是一個世世代代都“喜新厭舊”的家族。無論是汽車、8毫米電影攝像機，還是洗衣機，沒有一樣不是新產品剛問世時就買下的。電視也是在國產電視上市以前就購買的菲利普公司的產品，一時間成為街坊近鄰稱譽的話題。就是這位“喜新厭舊”的“後來者”，極大震撼了奈良沉睡不醒的制墨行業。正是他們于昭和三十年代創造出了無需的“液體墨”。而且，繼新型簽字筆之後，于昭和四十八年（1973年）終于成功地開發出了“吳竹自來墨毛筆”。問題一大堆。首先是怎樣才能順暢無阻地向毛筆筆尖供墨？其次是如何根據毛筆書寫時用筆力度強弱的不同而分出筆畫的粗細？再就是怎樣才能寫好頓、撇、捺等毛筆字的基本筆畫？自來墨毛筆就是在攻克了技術上的重重難關之後誕生的。隨後，以“下筆即成毛筆字”為宣傳口號投入日本歲末賀年卡商業大戰之中，沒想到一舉成了年產量高達750萬支的熱賣商品。那么，書法界和教育界的反應又如何呢？棉谷先生吐露，“液體墨”遭到了一部分人的強烈反對。“我們給一部分中小學的校長贈送了1萬支樣品，不料有七成被退了回來。反饋回來的全都是批評和不滿。說這算什么玩意兒啊！書法教育追溯起源，研墨本身難道不就是為了精神守一嗎？”