蕎麥種植新技術（簡體書）

《蕎麥種植新技術》內容簡介：推進現代農業建設，是建設社會主義新農村的重要內容和物質基礎，要努力提高農業綜合生產能力，不斷優化產品結構，提高產品質量，確保農產品質量安全，形成總量平衡、品種多樣、安全可靠和營養豐富的農產品生產格局。科學技術作為農村經濟和社會發展的首要推動力量，是農業和農村經濟不斷躍上新臺階的決定性因素。要依靠科技進步，推動傳統衣業向優質、高產、高效、生態、安全的現代農業轉變；要牢牢盯住農產品競爭力增強、農業增效、農民增收這一主攻方向，構建與農業結構戰略性調整要求相適應的農業科技進步和創新體系；要完善和強化精干高效的農業科研、技術推廣和農民培訓的運行機制，促進農業科技產業化發展；要滿足建設現代農業、繁榮農村經濟和可持續發展的科教需求。

《蕎麥種植新技術》是新?奇?特種植養殖叢書之一。

一、概述
(一)蕎麥起源
(二)蕎麥生產現狀
(三)我國蕎麥栽培歷史
(四)發展蕎麥生產的意義
(五)蕎麥營養和保健價值
(六)養麥生產存在的問題及其發展趨勢

二、蕎麥形態特征和生態特征
(一)蕎麥形態特征
(二)蕎麥生態特征
(三)蕎麥對生長條件的要求

三、蕎麥類型與分布
(一)蕎麥類型
(二)蕎麥優良品種
(三)蕎麥生態區劃
(四)蕎麥的分布

四、蕎麥品種資源與品種
(一)甜蕎麥品種資源與品種
(二)苦蕎麥品種資源與品種

五、蕎麥種植新技術
(一)蕎麥技術改良
(二)蕎麥優質高產栽培技術
(三)苦蕎麥高產栽培技術
(四)甜蕎麥高產栽培技術
(五)金蕎麥高產栽培技術
(六)苦蕎麥無公害栽培技術
(七)甜蕎麥無公害栽培技術
(八)蕎麥綠色栽培技術
(九)高寒山區蕎麥高產栽培技術
(十)南方地區秋蕎麥(救災)高產栽培技術

六、蕎麥主要病蟲害及其綜合防治
(一)蕎麥病蟲害防治概述
(二)蕎麥病害的防治
(三)蕎麥蟲害的防治

七、蕎麥綜合利用
(一)蕎麥深加工與產品開發
(二)目前我國蕎麥加工中存在問題及發展
建議
參考文獻

蕎麥是短日照作物，甜蕎對日照反應敏感，苦蕎對日照要求不嚴，在長日照和短日照條件下都能生育并形成果實。從出苗到開花的生育前期，宜在長日照條件下生育；從開花到成熟的生育後期，宜在短日照條件下生育。長日照促進植株營養生長，短日照促進發育。同一品種春播開花遲，生育期長；夏秋播開花早，生育期短。不同品種對日照長度的反應是不同的，晚熟品種比早熟品種的反應敏感。蕎麥也是喜光作物，對光照強度的反應比其他禾谷類作物敏感。幼苗期光照不足，植株瘦弱；若開花、結實期光照不足，則引起花果脫落，結實率低，產量下降。
4.養分
蕎麥對養分的要求，一般以吸取磷、鉀較多。施用磷、鉀肥對提高蕎麥產量有顯著效果；氮肥過多，營養生長旺盛，“頭重腳輕”，後期容易倒伏。蕎麥對土壤的選擇不太嚴格，只要氣候適宜，任何土壤，包括不適于其他禾谷類作物生長的瘠薄、帶酸性或新墾地都可以種植，但以排水良好的沙質土壤為最適合。酸性較重和堿性較重的土壤改良後都可以種植。