中國畜產經濟學（簡體書）

; 畜產業在改善農業生產結構，提高農民收入中發揮著重要作用。胡浩編 著的《中國畜產經濟學》從產業鏈的視角，用農業經濟學與產業經濟學理論 系統地分析中國畜產業的歷史沿革、畜產業的布局與變化、生產組織與規模 、產品市場與價格、消費與貿易、產業關聯、發展與環境等問題。 《中國畜產經濟學》在編寫過程中既注重歷史變遷的啟示，又注重理論 性與時代性。

前言 第1章　導論 1.1　畜產經濟概述 1.2　畜產與農戶經濟——農業經營中畜產的經濟意義 1.3　畜產經濟的研究方法 第2章　中國畜產業布局 2.1　畜產業生產布局的理論 2.2　中國的農區畜產業與牧區畜產業 2.3　生豬的生產布局 2.4　肉雞的生產布局 2.5　蛋雞的生產布局 2.6　肉牛的生產布局 2.7　牛奶的生產布局 2.8　畜產品加工業的布局 第3章　中國畜牧業生產組織與經營規模 3.1　畜牧業生產組織 3.2　畜牧業經營規模 3.3　生豬經營規模的變化 3.4 家禽經營規模的變化 3.5 肉牛奶牛經營規模的變化 第4章 中國飼料產業的分析 4.1 飼料的經濟意義 4.2 我國的飼料糧市場發展狀況 4.3 中國飼料產業的產業組織分析 4.4 中國飼料市場分析 第5章 中國畜產品的價格與市場 5.1 畜產品的需求與供給 5.2 畜產品均衡價格的決定與變動 5.3 彈性理論 5.4 畜產品市場 第6章 中國畜產品消費 6.1 消費研究的基本理論與方法 6.2 畜產品消費的基本特征 6.3 畜產品的消費預測 第7章 中國畜產品的國際貿易 7.1 國際貿易理論與分析方法 7.2 近代中國畜產品的國際貿易 7.3 中國主要畜產品的國際競爭力 7.4 主要畜產品的貿易格局及主要問題 第8章 畜產產業關聯分析 8.1 中國畜產產業關聯分析 8.2 發達國家畜產發展與產業關聯 8.3 中國與發達國家畜產品加工業的比較 第9章 中國畜產發展與環境 9.1 畜產發展環境基本理論 9.2 畜產發展環境承載能力 9.3 畜產發展與環境問題分析