商品簡介
《高等職業教育“十二五”規劃教材：動物解剖生理》利用對比的方法，重點講述了牛（羊）、豬、犬、雞等畜、禽的解剖生理特點，其宗旨是為高職高專畜牧獸醫專業的學生學習後續課程奠定基礎，力求使他們掌握畜禽動物生產所需要的基礎理論、基本知識和基本技能，以提高分析問題的能力，并為解決一般生產技術問題提供依據。
本教材內容充實簡要，推陳出新，主線清晰，圖文并茂，突出了基礎理論知識的應用和實踐能力的培養，并能按照畜禽機體的系統將解剖和生理有機地結合起來，更有利于教學。
目次
緒論
一、動物解剖生理的內容
二、學習動物解剖生理的目的與意義
三、動物解剖生理的學習方法
第一章 動物體的基本結構
第一節 細胞
一、細胞的形態和大小
二、細胞的構造
三、細胞的生命活動
第二節 基本組織
一、上皮組織
二、結締組織
三、肌組織
四、神經組織
第三節 器官、系統和有機體
一、器官
二、系統
三、有機體
第四節 畜禽體表主要部位名稱及方位術語
一、家畜體表主要部位名稱
二、家禽體表主要部位名稱
三、動物體的軸、面與方位術語
四、組織結構的立體形態與斷面形態
技能訓練
一、生物顯微鏡的使用與保養
二、主要組織的識別
復習思考題
第二章 運動系統
第一節 骨骼
一、概述
二、頭骨及其連結
三、軀干骨及其連結
四、四肢骨及其連結
第二節 骨骼肌
一、概述
二、家畜全身主要肌肉的分布
三、肌溝
四、禽類骨骼肌的主要特點
技能訓練
一、畜、禽全身主要骨和關節的識別
二、畜體全身主要骨性和肌性標志及主要部位名稱的識別
復習思考題
第三章 被皮系統
第一節 皮膚
一、表皮
二、真皮
三、皮下組織
第二節 皮膚的衍生物
一、毛
二、蹄
三、角
第三節 皮膚腺
一、汗腺
二、皮脂腺
三、乳腺
技能訓練
家畜皮膚和蹄的形態構造識別
復習思考題
第四章 消化系統
第一節 概述
一、消化與吸收的概念
二、消化方式
三、消化系統的組成
四、消化管的一般構造
五、腹腔和骨盆腔
六、腹膜
第二節 家畜消化系統
一、口腔
二、咽
三、食管
四、胃
……
第五章 呼吸系統
第六章 泌尿系統
第七章 生殖系統
第八章 心血管系統
第九章 免疫系統
第十章 神經系統
第十一章 內分泌系統
第十二章 體溫
參考文獻
