反季節平菇蘑菇栽培技術（簡體書）

《反季節平菇蘑菇栽培技術》圍繞農民朋友十分關心的具體話題，分“新農民技術能手”、“新農業產業拓展”和“新農村和諧社會”三個系列，分批出版。《反季節平菇蘑菇栽培技術》為叢書之一，以問答的形式詳細地介紹了反季節平菇和蘑菇的栽培技術。希望《反季節平菇蘑菇栽培技術》讓農民朋友買得起、看得懂、用得上，用書上的知識指導實踐，用勤勞的雙手發家致富，早日把家鄉建成生產發展、生活寬裕、鄉風文明、管理民主的社會主義新農村。

《“金陽光”新農村叢書》圍繞農民朋友十分關心的具體話題，分“新農民技術能手”、“新農業產業拓展”和“新農村和諧社會”三個系列，分批出版。《反季節平菇蘑菇栽培技術》為叢書之一，以問答的形式詳細地介紹了反季節平菇和蘑菇的栽培技術。希望《反季節平菇蘑菇栽培技術》讓農民朋友買得起、看得懂、用得上，用書上的知識指導實踐，用勤勞的雙手發家致富，早日把家鄉建成生產發展、生活寬裕、鄉風文明、管理民主的社會主義新農村。

平菇
1.什么是平菇？它是由哪幾部分組成的？其營養價值如何？
2.栽培平菇有何特點？
3.栽培平菇的菇房有哪些類型？
4.反季節栽培平菇什么時候播種最適宜？
5.平菇的菌種分幾級？購買菌種應注意什么問題？
6.栽培平菇時，在品種選擇上應注意什么問題？
7.平菇生長發育需要哪些環境條件？
8.培養料的酸堿度是什么意思？如何調節？
9.配制平菇培養料時，最佳含水量如何掌握？
10.什么叫滅菌？常用的滅菌方法有哪些？
11.適合農村用的常壓滅菌鍋灶有哪些形式？
12.柴油桶簡易滅菌灶如何制作與使用？
13.小型圓柱形常壓滅菌灶如何建造和使用？
14.大型長方形常壓滅菌灶如何建造和使用？
15.平菇的栽培方式有哪幾種？
16.什么叫生料栽培平菇？
17.什么叫平菇的熟料栽培？
18.什么叫發酵料栽培平菇？如何制作？
19.什么叫袋栽？平菇袋栽怎樣進行？
20.棚室袋栽平菇，栽培袋的排列有哪幾種方式？
21.棚室內如何進行墻式排列法栽培平菇？
22.棚室袋栽平菇，為什么要提倡覆土？
23.平菇栽培中，應選用什么樣的覆土材料？
24.袋栽平菇覆土的方法有哪些？
25.平菇普及覆土栽培後，其補水有何新法？
26.怎樣進行平菇的地棚畦地床栽？
27.棚室栽培平菇如何管理？
28.怎樣進行平菇的室內床栽？
29.什么叫營養液？栽培平菇為什么要補施營養液？
30.平菇的營養液如何配制和施用？
31.平菇的采收應注意哪些問題？
32.平菇采收後一時銷售不完怎么辦？
33.栽培過平菇的廢棄培養料還能做什么用？
34.哪些農副產品可用作平菇的培養料？
35.如何用棉籽殼生料栽培平菇？
36.如何用棉籽殼熟料栽培平菇？
37.如何以玉米芯為主料栽培平菇？
38.用稻草栽培平菇，稻草如何進行軟化處理？
39.用稻草栽培平菇，其培養料應如何配制？宜采用什么栽培方式？
40.如何用麥草栽培平菇？
41.如何用豆秸栽培平菇？
42.用鋸木屑作平菇的培養料，應注意什么問題？
43.用木屑栽培平菇的培養料配方有哪些？在栽培技術上應注意哪些問題？
44.如何用油菜籽殼栽培平菇？
45.怎樣用山芋蔓栽培平菇？
46.玉米秸能否作為培養料栽培平菇？
47.早秋栽培平菇有何意義？如何栽培？。
48.如何利用蔬菜大棚栽培平菇？
49.如何利用蔬菜大棚冬季栽培平菇？
50.夏栽平菇如何把關？
51.高溫季節如何防綠霉？
52.平菇菌絲長滿料後不出菇的原因是什么？如何防止？
53.袋栽平菇在生產中經常會出現哪些問題？如何防止？
54.生料栽培平菇如何防止雜菌污染？
55.為什么會產生畸形菇？如何防治？
56.平菇黃菇病如何預防？

蘑菇
57.什么是蘑菇？它的營養價值如何？
58.蘑菇是由哪幾部分組成的？
59.蘑菇在栽培上有何特點？其栽培程序怎樣？
60.蘑菇生產的農事活動如何安排？
61.近年來蘑菇大面積生產在栽培技術上有哪些改革趨勢？
62.高溫蘑菇有何特點？
63.怎樣栽培高溫蘑菇？
64.蘑菇麥粒菌種有哪些優點？如何制作？
65.栽培蘑菇對培養料有什么基本要求？目前生產上有哪些較好的培養料配方？
66.什么叫堆制發酵？栽培蘑菇的培養料為什么要進行堆制發酵？
67.蘑菇培養料堆制發酵的方法有幾種？它們各有哪些優缺點？
68.蘑菇培養料一次發酵法如何進行？
69.蘑菇培養料二次發酵法如何進行？
70.蘑菇培養料翻堆的作用有哪些？
71.堆制蘑菇培養料怎樣翻堆？
72.沒有糞肥或糞肥不足能否栽培蘑菇？
73.堆制蘑菇合成培養料時，應注意哪些問題？
74.合成培養料配方有哪些？怎樣堆制？
75.為什么蘑菇培養料不能腐熟過度？
76.如何判斷培養料的腐熟程度和質量？
77.蘑菇的播種時間應如何確定？
78.蘑菇播種常用什么方法？播種量怎樣掌握？
79.蘑菇播種後的發菌階段應如何管理？
80.什么叫覆土？栽培蘑菇覆土有什么作用？
81.常用的覆土材料有哪些？
82.細泥礱糠土如何制作？
83.發酵土如何制作？
84.覆土材料如何調節酸堿度和消毒？
85.蘑菇菌床何時覆土為宜？方法如何？
86.蘑菇覆土厚度以多少為宜？
87.蘑菇覆土時如何調節水分？
88.蘑菇的秋菇管理工作主要包括哪些方面？
89.秋菇如何進行水分管理和通風換氣？
90.秋菇如何進行轉潮管理和追肥？
91.蘑菇越冬階段如何管理？
92.蘑菇的春菇階段如何管理？
93.蘑菇追肥的營養液有哪些？
94.如何正確采收蘑菇？
95.采收的蘑菇如何分級？
96.栽培過蘑菇的培養料還有什么用途？
97.近年來棚室栽培蘑菇的方式有何創新？
98.室外薄膜大棚栽培蘑菇有哪些優點？
99.室外薄膜大棚栽培蘑菇，其大棚的結構怎樣？需要哪些材料？
100.室外薄膜大棚栽培蘑菇，在播種和管理上應注意什么？
101.稻田簡易棚架栽培蘑菇有哪些優點？
102.稻田簡易棚架栽培蘑菇，其生產農事如何安排？
103.稻田簡易棚架如何搭建？
104.稻田簡易棚架栽培蘑菇的培養料如何配制？
105.稻田簡易棚架栽培蘑菇的鋪料、播種及發菌管理如何進行？
106.稻田簡易棚架栽培蘑菇怎樣進行覆土及覆土後的管理？
107.利用蔬菜棚栽培蘑菇有什么好處？
108.用蔬菜棚栽培蘑菇，其棚舍結構及床架設置怎樣？
109.蔬菜棚栽培蘑菇的栽培期如何安排？有哪些較好的培養料配方？
110.蔬菜棚栽培蘑菇的培養料如何堆制發酵？如何播種？
111.蔬菜棚栽培蘑菇如何管理？
112.什么是大田中棚地栽蘑菇？它有哪些優點？
113.塑料棚栽培蘑菇，其菇棚的大小和菇床設置有哪些形式？病蟲害防治
114.平菇、蘑菇栽培中，為什么要特別注意病蟲害的預防？
115.怎樣綜合防治平菇、蘑菇病蟲害？
116.常見的雜菌污染原因有哪些？
117.平菇、蘑菇栽培中，減少和防止污染發生的措施有哪些？
118.栽培平菇、蘑菇的菇房如何消毒？
119.在平菇生產實踐中，防治雜菌污染有何簡易方法？
120.常用的消毒藥品有哪些？如何使用？
121.怎樣防治鏈孢霉危害？
122.怎樣防治毛霉危害？
123.怎樣防治根霉危害？
124.怎樣防治木霉危害？
125.怎樣防治青霉危害？
126.怎樣防治曲霉危害？
127.怎樣防治酵母菌、細菌危害？
128.怎樣防治鬼傘菌危害？
129.蘑菇異常菇如何預防？
130.怎樣防治跳蟲危害？
131.怎樣防治?類危害？
132.怎樣防治菇蚊危害？
133.怎樣防治菇蠅危害？
134.蘑菇子實體，生長期遇蟲害可以噴溴氰菊酯嗎？