《中國大百科全書》的編纂出版是和中國的改革開放同時起步的。30多年來，《中國大百科全書》的編纂作為中國科學文化事業一項重要的基礎建設工程，得到了黨中央、國務院的高度重視。
1978年，國務院決定編輯出版《中國大百科全書》，并成立中國大百科全書出版社負責此項工作。此后，《中國大百科全書》第一版各分卷陸續出版，至1993年，全書所有學科卷全部出齊。《中國大百科全書》第一版的出版，結束了中國沒有百科全書的歷史，被譽為“中華文化的豐碑”，成為20世紀末中國科學文化事業繁榮發達的一個標志。
《中國大百科全書》第一版出版以后，人類社會發生了急劇的變化，各領域的知識大幅度增加和更新。因此，《中國大百科全書》的修訂重編成為一項緊迫的任務。1995年，國務院批準《中國大百科全書》第二版立項編纂，并列為國家“九五”、“十五”圖書出版規劃的重點項目。2006年，《國家“十一五”時期文化發展規劃綱要》也將《中國大百科全書》的編纂列為國家重大出版工程。經過全國專家、學者和編輯出版人員的共同努力，《中國大百科全書》第二版于2009年3月正式出版。全書第二版共32卷，計收條目6萬個，約6
000萬字，附有3萬幅圖片，約1000幅地圖。全書第二版在編排上不同于第一版，全部條目不按學科分類排列，而按條目標題的漢語拼音字母順序排列，更加便于讀者尋檢查閱。從這一意義上說，它是中國第一部符合國際慣例編寫的大型現代合性百科今書。
《中國大百科全書》（第二版簡明版）是以《中國大百科全書》(第二版)為基礎，經精選、濃縮、改編、增補而成的一部概述各學科、各領域一般知識,注重簡明實用的綜合性百科全書。全書總卷數10卷，大16開，其中正文9卷，附錄索引1卷，總規模2000萬字，3萬個條目，隨文附有1萬幅插圖和表格。
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