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《老老恒言：白話點評珍藏版》共5卷，前2卷詳細描述了老年人晨昏飲食起居動定之宜，次2卷列舉了居處時必備的日常用品，第5卷為粥譜，依《神農本草經》體例分上、中、下三品，這部分內容系後附入的。作者非常重視養靜和顧護脾胃的重要性，並力推粥食在養生中的重要地位。為便于讀者學習和理解，將全書譯成白話，對于較為生僻的字詞進行注釋。《老老恒言：白話點評珍藏版》從日常飲食起居入手，不標新立異，不涉旁門左道，而以儒家“不語怪力亂神”的態度談老年養生方法，且大都經作者親身體驗，細緻入微，切實可行。
作者簡介
曹庭棟，一作曹廷棟，字楷人，號六圃，又自號慈山居士，清代著名文人。曹庭棟善于養生，他旁徵博引，參考歷代文獻300餘種，彙集清以前各家養生思想，並結合自己的切身體會總結編纂了《老老恒言》全書分剮從飲食起居、精神調攝、運動導引、服藥衛生、預防疾病等方面，闡述老年人頤養之法。作者養生理論始終貫穿「道貴自然」的思想，主張養生應順應自然，生活習慣應合四時陰陽，並且緊密結合老年人自身的特點，把養生寓于日常生活瑣事之中。
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編者序老老恒言序老老恒言序（代）卷一安寢晨興盥洗飲食食物散步晝臥夜坐卷二燕居省心見客出門防疾慎藥消遣導引卷三書室書幾坐榻杖衣帽帶襪鞋雜器卷四臥房床帳枕席被褥便器卷五粥譜說擇米第一擇水第二火候第三食候第四上品三十六中品二十七下品三十七
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