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Glazed, Filled, Sugared & Dipped ─ Easy Doughnut Recipes to Fry or Bake at Home
商品資訊
ISBN13：9780770433574
出版社：Random House Inc
作者：Stephen Collucci; Elizabeth Gunnison
出版日：2013/08/27
裝訂／頁數：精裝／160頁
規格：24.8cm*20.3cm*1.9cm (高/寬/厚)
商品簡介
作者簡介
商品簡介
The pastry chef from New York City's famous Colicchio & Sons reveals easy methods for preparing homemade doughnuts, sharing more than 50 photographed recipes for a variety of beignets, churros and similar doughnut-style treats as well as a range of glazes, fillings and sauces.
作者簡介
STEPHEN COLLUCCI, a.k.a. Mr. Doughnut, is the pastry chef at Colicchio & Sons in New York City. His work has been featured on New York Magazine’s Grub Street and Today.MSNBC.com, and at the New York City Food & Wine Festival.
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