中國旅遊民俗文化（簡體書）

《中國旅遊民俗文化》比較全面地闡述了旅遊民俗的常識，適當引入當代旅遊民俗的新知識，使學生能更好地適應未來知識進步的需要。具體內容包括民俗概述、飲食民俗、服飾民俗、居住民俗、行旅民俗、人生禮儀民俗、交際民俗、歲時節日民俗、信仰民俗和遊藝民俗。《中國旅遊民俗文化》具有完整清晰的理論體系，並立足于高職高專教學的特點和要求，強調應用性，突出基礎性內容的學習、訓練和強化。

鄒忠，男，歷史學碩士，講師，經濟師，高級人力資源管理師，現任職於北京電子科技職業學院，長期從事高職教育教學和研究工作，致力於歷史文化知識的傳播與普及工作，主要講授傳統民俗文化和人力資源方面的課程。近年來，參與建成教育部教學指導委員會精品課程和學院精品課程各1門，榮獲全國首屆秘書職業技能競賽總決賽優秀指導教師獎。參加教育部重點課題“職業教育中價值觀和態度教育比較研究與實驗”、國家社科基金課題“我國現代職業教育體系研究”、學院重點課題“雙師型教師隊伍建設研究”等研究工作。在《繼續教育研究》、《職業教育研究》、《經濟師》、《人力資源管理》、《天水師範學院學報》等雜誌上發表多篇專業學術論文。

第1章 群體行為取向的傳承——-民俗概述
1.1 民俗的含義與分類
1.2 民俗的特徵
1.3 民俗的現代社會功能
1.4 中國民俗的形成與發展
1.5 民俗與旅遊的關係

第2章 舌尖上的五味雜陳——-飲食民俗
2.1 日常生活食俗
2.2 節日時令食俗
2.3 飲茶禮俗
2.4 飲酒風尚
2.5 地方菜系

第3章 華美背後的文化意蘊——-服飾民俗
3.1 服飾民俗概述
3.2 中國服飾民俗特色
3.3 中國歷代服飾民俗
3.4 漢族服飾民俗

第4章 安放身心的處所——-居住民俗
4.1 中國居住民俗特徵
4.2 民居建造習俗
4.3 居室佈置習俗
4.4 民居搬遷習俗
4.5 中國民居的主要類型

第5章 路途中的平安祈願——-行旅民俗
5.1 行旅民俗概述
5.2 交通設施
5.3 交通工具及交通服務設施
5.4 出行習俗與禁忌

第6章 從搖籃到墳墓的旅程——-人生禮儀民俗
6.1 人生禮儀民俗的分類和功能
6.2 生命的恩賜——-誕生禮儀民俗
6.3 社會的接納——-成年禮儀民俗
6.4 兩性的合歡——-婚姻禮儀民俗
6.5 謝幕的挽歌——-喪葬禮儀民俗

第7章 撙節退讓的言行儀軌——-交際民俗
7.1 交際禮俗概述
7.2 語言交際禮俗
7.3 非語言交際禮俗

第8章 凡事俗務中的暫時解脫——-歲時節日民俗
8.1 歲時節日的含義、由來及特點
8.2 歲時節日民俗的成因與特點
8.3 歲時節日的主要民俗活動
8.4 歲時節日民俗的旅遊價值

第9章 迷惘中的精神航標——-信仰民俗
9.1 信仰民俗的成因和特徵
9.2 信仰物與信仰媒介
9.3 信仰方式
9.4 民間信仰諸神

第10章 注入生活的快樂元素——-遊藝民俗
10.1 遊藝民俗概述
10.2 遊藝民俗分類及漢族遊藝民俗
10.3 特色遊藝活動
10.4 遊藝民俗與旅遊的關係
綜合實踐活動設計
參考文獻