中醫推崇“藥補不如食補”，食物不僅能飽腹，還能起到保健的功效。在食補中，湯膳扮演著重要的角色，湯是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一。
《養生祛病一碗湯》(作者張明)以指導你如何根據自身狀況選用合適的湯膳調理身體為出發點，收錄了包括谷物、蔬菜、水果、肉類以及水產等多種常見食材和中草藥，并從開胃消食、提神健腦、保肝護腎、養心潤肺、降糖、降壓降脂、防癌抗癌、補血養顏、排毒瘦身、免疫力增強以及延年益壽等角度，為你推薦了200余道湯膳，讓你輕松依照功效制作自己喜歡的養生湯。
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