第一章 一花一葉一世界
植物喜歡聽音樂嗎？
植物學家經過長期觀察和實驗發現，很多植物喜歡音樂，而且不同的植物喜歡的音樂也不同。如：蔬菜和水果喜歡古典樂。假如每天讓正在生長的菠菜、蔥和番茄等聽幾個小時寧靜優美的古典樂，產量就會增加。如果讓它們聽嘈雜刺耳的聲音，一段時間後，它們會停止生長，好像生病一樣。由此得出結論：輕柔音樂可以促進植物細胞的新陳代謝，使它們的光合作用更加活躍，為其生長提供更多的能量；而喧鬧的聲音會擾亂植物正常的生理機能，導致其停止生長。因此，我們可以利用這種特性來促進植物的生長。
樹會發燒嗎？
我們都知道，人體若有發炎症狀時，就會發燒。那麼樹會發燒嗎？答案是樹木也會發燒。
樹木缺水時就會生病，此時樹的體溫也會因缺水而升高。如果採用精密儀器對樹的體溫進行測量，就會發現它是變化不定的，而且不同部位的體溫也不相同。最明顯的是樹葉的溫度變化。白天，樹葉主要靠蒸騰作用（或稱蒸散作用）來調節溫度。
當土壤裡的水分充足時，蒸騰作用較明顯，葉溫就會降低；當土壤裡的水分不足時，樹葉由於缺水，在陽光下不得不把氣孔閉合，以減弱蒸騰作用，此時葉溫就會升高。人生病的時候，總是晚間發燒較嚴重，到了早晨就會退燒。但是生病的樹木剛好相反，在早晨會燒得最厲害。
根據樹木發燒的現象，人類就可以像醫生一樣，從樹木的溫度來判斷哪片森林有病，並且及時採取有效的治療措施。
植物有血型嗎？
我們知道，人和動物都有血型。那麼，植物呢？
一九八三年，一名日本醫生研究了五百多種植物後發現，蘋果、蘿蔔、草莓、南瓜、西瓜等六十多種植物的血型屬於Ｏ型，羅漢松等二十多種植物的血型屬於Ｂ型，單葉楓等植物的血型屬於ＡＢ型。至於Ａ型血型的植物，直至目前還沒有發現。
用來分辨植物血型的物質——血型糖，不僅決定著植物的血型，而且還有儲藏能量、保護植物的作用。
不過，植物的血只是一種富含蛋白質、糖和樹膠等物質的紅色液體，並不像人類及動物的血液那樣，負有運輸養分、攜帶氧氣等複雜的生理機能。
為什麼樹幹都是圓柱形的？
自然界中的樹木種類繁多，形態也各不相同，其樹冠、樹葉、果實的形狀也千變萬化，但是有一個共同點，那就是──幾乎所有樹的樹幹都是圓柱形的。
為什麼呢？因為圓的面積比其他任何形狀的面積都大，所以圓形樹幹中，導管和篩管的分佈數量，比起非圓形樹幹多得多。
所以，圓形樹幹輸送水分和養分的能力較好，較有利於樹幹生長。同樣道理，圓柱形的容積也最大，具有最強的支持力，碩果累累的樹上掛著成百上千個果實，必須靠強有力的樹幹支撐。而且樹木高大的樹冠也同樣要靠著一根主幹支撐，因此樹幹呈圓柱形是最適宜的。
另外，圓柱形樹幹還可以抵禦外來的傷害。無論風吹雨打，都容易沿著圓面的切線方向掠過，受影響的只是其中較小的部分。因此久而久之，圓柱形便成為樹幹最理想的形狀了。
植物會發光嗎？
有的動物可以發光，那麼植物呢？世界上有一種會發光的樹，這種樹被人們稱為「夜光樹」或「燈籠樹」。它們四季常青，在晴天的夜晚會發出明亮的光芒。為什麼這種樹會發光呢？科學家研究後發現，夜光樹的葉子裡含有許多磷質，能釋放出少量的磷化氫氣體。這種氣體遇到空氣中的氧，就會發出冷光。但是，還有一些植物並不含有磷質，卻也會發光，這是因為這類植物的體表附著著能分泌發光物質的細菌或真菌，這些發光物質一旦和空氣中的氧發生作用，便會發出光芒。
植物都有葉子嗎？
植物必須靠著葉子進行呼吸，那麼是不是所有的植物都有長葉子呢？答案是否定的。
在非洲沙漠地區，有一種叫做光棍樹的植物，它的莖幹上光禿禿的，一片葉子也沒有，真是名副其實的「光棍」。
事實上，光棍樹不長葉子是有原因的。這種樹所生長的沙漠地區，一年四季赤日炎炎，嚴重缺水。如果長滿葉子，就會不停地蒸發水分，很容易就會枯死了。
所以，光棍樹為減少水分蒸發，才演化出連一片葉子也沒有的結果。但是一旦沒有葉子就無法進行光合作用了，這樣也不行，於是光棍樹的莖和枝漸漸演化成綠色，目的是替代葉子進行光合作用，製造營養物質。這樣一來，即使沒有葉子它也可以長得很好。
但如果把光棍樹移植到溫暖濕潤的地方，它便會長出一些小葉片，以保持體內的水分平衡。可見，葉子對植物的重要性。
為什麼松樹多半長在山上？
這是因為氣候適合松樹生長的關係。
由於下雨時山坡上的泥土受到雨水沖刷，植物需要的養分很容易被沖走，而不下雨時又容易因為乾旱的關係，導致很多樹木不容易在山上存活。
松樹在這樣惡劣的環境裡能夠生存下來，是因為其發達的根部能夠吸收貧瘠土壤裡的養分；又由於松樹的葉子是針狀的，可避免水分過度蒸發，導致植株枯萎。另外，山上的風比較大，針葉所造成的阻力很小，使松樹不會輕易被吹倒。
彩色玉米是怎麼長出來的？
我們見到的玉米大多是黃色或白色的。近幾年，市場上出現了紫、黑、白、黃幾種顏色相間的彩色玉米。它們是怎麼長出來的呢？原來，玉米是一種依靠風力將雄花的花粉吹到雌花上授粉的植物。如果相鄰兩塊地所種的是不同顏色、不同品種的玉米，當它們的花粉隨風飄散到不同種類玉米的雌花上，就會結出不同顏色的玉米。例如：黃玉米田和白玉米田交接的地方，容易產出黃白相間的玉米。而將不同品種、不同顏色的玉米互相配種，就可以得到五顏六色的彩色玉米了。
草原上為什麼很少有大樹？
大樹為什麼很少長在草原上呢？
科學家考察發現，草原上的土層很薄，一般只有二十公分厚，即使在茂盛的灌木叢下，土層的厚度也不超過五十公分，再往下就是堅硬的岩石層。植物的生長全靠深入土層裡的根供給水分和營養，土層薄的地方只適宜生長一些根系短小、不發達的植物，如：草本植物和一些矮小的灌木。
而樹木的根一般比較長，必須深入厚厚的土層裡，在淺薄的土層裡是無法生長的。由於這些原因，我們就很少在草原上看到大樹了。
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