粥養全家(漢竹)（簡體書）

想喝粥，喜歡喝粥，愛喝粥……
無論讓我們熬上一鍋粥的真正動機是什麼，粥，這東西總是讓我們時不時地記掛想念。
作者薄灰是呢噥軟語的江南的女兒，廝守著她四季分明物產豐饒的故鄉長大，又嫁作了這片土地上的媳婦兒。
所以，她的粥譜里有著濃得化不開的生活味兒，平平常常的每一個日子，不過一碗粥，卻四季分明，功用明了；就像是媽媽婆婆常年在灶臺邊兒的那些念叨，被記了下來，寫成字兒，配上了圖，輯成了書。
但其中又有那麼多的講究：父母會想喝什麼粥，給孩子喝點兒什麼粥，老公呢，呵護腸胃要喝什麼粥？末了，還有自己，總要讓自己也健健康康，漂漂亮亮的不是？……看吧，生活中的點點滴滴，粥也是個“角色”。
的確不過是一碗粥，因人而異，因人而熬，各取所需，需補所求 。
跟著薄灰一起熬粥，養生、養胃、益智、美容……薄咸清甜，濃淡鮮香不一而足；但也都有一個共同的滋味，叫做：幸福。

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寫在熬粥之前

挑挑揀揀，入粥好食材 8

選對鍋，好粥到 14

熬煮美味粥，你不知道的秘訣 15

鮮美高湯，為粥打好底 16

第一篇 養生粥，全家一起喝

山藥薏仁芡實粥 21

菠菜豬肝粥 23 寫在熬粥之前
挑挑揀揀，入粥好食材 8
選對鍋，好粥到 14
熬煮美味粥，你不知道的秘訣 15
鮮美高湯，為粥打好底 16
第一篇 養生粥，全家一起喝
山藥薏仁芡實粥 21
菠菜豬肝粥 23
海鮮粥 25
八寶粥 27
皮蛋瘦肉粥 29
毛豆燕麥粥 31
生滾魷魚粥 33
玉米紅薯粥 35
蝦皮芹菜粥 37
白果排骨粥 39
羊骨紅棗粥 41
腰果糙米粥 43
百合雪梨粥 45
花豆糯米粥 47
姜絲鴨肉粥 49
三鮮海參粥 51
紅豆高粱米粥 52
黑豆桂圓粥 53
滋補羊肉粥 55
三黑粥 57
皮蛋淡菜粥 59
火腿冬瓜粥 60
白果腐竹蕎麥粥 61
烏雞山藥粥 63
第二篇 養顏粥，就這樣漂亮到底
紅棗銀耳蓮子粥 66
紫薯西米粥 68
四紅粥 70
小米紅棗燕窩粥 72
蓮藕粥 74
菊花綠豆粥 76
薏仁綠豆百合粥 78
牛奶紅糖粥 80
椰香紫米粥 82
冰糖山楂粥 84
豬蹄花生粥 86
金槍魚生菜粥 88
牛奶薏米粥 90
黑糖黃米紅棗粥 92
香蕉粥 94
紅棗桂圓陰米粥 96
荷葉蓮子粥 98
山楂紅棗蓮子粥 100
炒米粥 102
玫瑰紅豆糙米粥 104
第三篇 益智粥，和孩子一起變得再聰敏些吧
水果甜粥 109
小米蛋奶粥 111
草菇魚片粥 113
蝦仁玉米粥 115
牛奶水果燕麥粥 117
海米菜心粥 119
胡蘿卜肉末粥 121
燕麥蛋花粥 123
黑芝麻粉粥 125
海帶粥 127
無花果米粥 129
雞汁銀魚蘿卜粥 131
松仁核桃麥仁粥 133
滑蛋牛肉粥 135
豌豆牛肉粥 137
蘆筍肉丸粥 139
栗子香菇雞絲粥 141
絲瓜蝦球粥 143
西藍花魚丸粥 145
大骨蘿卜粥 147
第四篇 養胃粥，舒坦幸福喝出來
南瓜百合粥 150
香菇雞肉粥 152
火腿玉米蔬菜粥 154
干貝瘦肉粥 156
什錦小米甜粥 158
蛤蜊粥 160
菌菇蔬菜粥 162
冬瓜粥 164
芋頭燕麥粥 166
豆漿小米粥 168
田園鮮蝦蔬菜粥 170
生滾滑肉粥 172
羊肉窩蛋粥 174
紫菜肉絲粥 176
滑雞粥 178
鮑魚粥 180
青菜咸肉粥 182
黃豆豬肚粥 183
紅豆酒釀圓子粥 184
第五篇 喝粥鐵三角：小菜&點心
糖醋腌仔姜 188
肉沫蒸蛋羹 188
牛肉土豆炸醬 189
涼拌剁椒皮蛋 189
韓式辣蘿卜 190
芹菜拌腐竹 190
涼拌海蜇 191
雪菜燒小黃魚 191
酸豆角炒雞胗 192
老醋花生 192
蓑衣黃瓜 193
咸蛋黃焗南瓜 193
西葫蘆絲糊塌子 194
棒棒糖蛋卷餅 194
火腿西多士 195
紅棗玉米發糕 195
韭黃鮮肉鍋貼 196
黑芝麻饅頭卷 197
奶香小油條 198
韭菜雞蛋春卷 199