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商品簡介
商品簡介
第一部分精選了172種日常生活中最常用的食材，包括菜類、肉禽類、蛋奶類、水產類、菌菇類、水果類、乾果類、糧豆類、飲品類、調料類和中藥材，詳細介紹了其性味、營養成分、食療功效、選購及貯存要點、適宜人群和不宜人群，並列舉出了每種食材的相宜搭配與相忌搭配，以及相宜相忌的原因；第二部分介紹16種特定人群的飲食宜忌，針對每一種人群的身體特點，推薦了相應的飲食原則，並列舉出宜吃的食物和忌吃的食物；第三部分介紹40種常見疾病的宜吃食物和忌吃食物，將飲食宜忌細化為類，每一類下列舉出相應的食物，以便患者針對具體的症狀，更加清晰地掌握挑選食物的原則。第四部分主要講述四季飲食食生的宜忌知識。書中盡可能地考慮到各類人群和疾病患者的具體需要，希望為讀實現合理膳食盡一些綿薄之力。
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