滿額折
壽司（簡體書）
- ISBN13：9787512206991
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 作者：(日)小野二郎
- 裝訂／頁數：精裝／150頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日：2015/09/01
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商品簡介
商品簡介
壽司是日本傳統美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受大眾的喜愛。本書《壽司》是世界壽司第一人——小野二郎先生的經典之作，再其為數不多的圖書作品中也屬精品。在《壽司》中，小野二郎將帶我們進入壽司的世界，除了味道的至上享受，壽司能帶給我們的還有製作工藝的唯美感受與沉澱許久的綿長的文化歷史。通讀《壽司》，我們不但能夠深切地感受到壽司歷史與文化的美妙，同時可以學習並嘗試幾種壽司的製作方法。
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