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早在數百年前，就有很多人知道利用方便、快捷的果蔬汁來養生，以保持身體健康。將水果、蔬菜加工制成果蔬汁，是水果與蔬菜的完美結合。果蔬汁是一條通往健康的道路，喝一杯綠色天然的果蔬汁是一種時尚的生活方式；喝什么，如何喝，是一個人生活品位的體現。其實一杯果蔬汁對人體有很多益處，中醫就認為，不同的果蔬汁對于每一種病癥、每一種人群都有不同的功效。比如說，胡蘿卜汁性溫、味甘，能提高人的食欲，并且能抵抗病菌的感染，還能幫助提高哺乳期婦女分泌乳汁的質量。而葡萄柚汁性涼，味甘、酸，具有清熱、止渴之效，其中的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的功效……更多健康內容盡在本書中！
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經典果蔬汁，守衛健康的神奇力量常見水果的營養價值／002蔬菜的營養價值／006水果的佳食用時間／008根據季節選果蔬／009“不時不食”，反季果蔬要少吃／013根據癥狀選果蔬／014果蔬這樣選才有益健康／017細節決定健康——果蔬的食用誤區／020果蔬汁這么做才好喝／022寶寶飲用果蔬汁的原則／023美容靚膚佳飲：養顏首在養內，完美肌膚喝出來純果汁類——讓“美”動起來／026芒果柳橙蘋果汁／027西瓜蘋果汁／028獼猴桃蘋果薄荷汁／029蜂蜜檸檬汁／030祛斑除痘佳飲：拯救觸礁的肌膚，獨享鮮榨好生活祛斑——讓臉上不再是“星光點點”／064橘香甜汁／065芹菜柚子果菜汁／066番茄檸檬汁／067柳橙檸檬汁／068番茄紫蘇梅汁／069柿子葉果菜汁／070番茄蘋果汁／071草莓檸檬汁／072菠蘿油菜汁／073柿子葉菠蘿汁／074除痘——只留美麗，不留“痘”／075抗衰消疲佳飲：青春活力果蔬汁，營養生活百分百抗衰老——女人年輕的秘訣／086木瓜檸檬汁／087柳橙菠蘿番茄汁／088胡蘿卜菠菜汁／089火龍果汁／090蓮藕橙汁／091南瓜汁／092柿子葉葡萄柚汁／093枸杞檸檬汁／094葡萄酸奶／095火龍果蜂蜜奶昔／096補腦聰慧佳飲：健腦益智找果蔬，易學易做更營養果汁類／110榴蓮汁／111杏汁／112酸棗汁／113蘋果鮮棗汁／114柳橙汁／115鮮奶草莓汁／116蘋果草莓飲／117芒果椰奶汁／118櫻桃汁／119減肥瘦身佳飲：選對果蔬汁，要瘦就瘦一輩子水果汁類／128鱷梨果奶汁／129橙子酒釀／130香蕉優酪乳／131香蕉菠蘿汁／132香蕉蜂蜜牛奶果汁／133菠蘿木瓜汁／134菠蘿百香果汁／135鮮果蛋蜜汁／136菠蘿番石榴汁／137西瓜菠蘿汁／138柳橙葡萄柚汁／139蓮霧西瓜汁／140去病強身佳飲：了不起的對癥食療方，美味又去病高血壓——吃對果蔬，不再依賴藥物／150芹菜蘋果汁／151獼猴桃蘋果汁／152芹菜汁／153卷心菜汁／154紫葡萄汁／155香蕉櫻桃冰沙／156癌癥——提高癌癥患者的生活質量／157菠菜胡蘿卜汁／158石榴汁／159圓白菜李子汁／160菠蘿姜汁／161特效調理果蔬汁：特殊人群的果蔬汁，驅走疾病的隱患上班族——讓上班族的眼睛變得健康／194胡蘿卜明目果汁／195古方五汁飲／196胡蘿卜杏汁／197蘋果橙子豆花汁／198楊桃枇杷汁／199甘薯洋蔥汁／200胡蘿卜西蘭花辣椒汁／201孕婦——防止孕期并發癥的良方／202......
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