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15-20世紀江蘇海岸鹽作地理與人地關係變遷（簡體書）
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作者簡介
目次
商品簡介
《15-20世紀江蘇海岸鹽作地理與人地關系變遷/復旦博學文庫》一書分為12個章節，圍繞明清時期江蘇海岸鹽作活動時空分布變化，探索海岸自然過程、社會經濟過程與政治過程的互動關系，刻畫明清江蘇海岸人地系統構成要素運動基本規律、內部遷移變化與區域特征，總結歷史時期海岸人地關系變遷。通過歷史文獻與現代模擬結合、多學科多要素綜合研究，是本文的主要特點，并主要依據明清多部鹽法文獻、官私*述，以及古地圖、各類方志等資料。
作者簡介
鮑俊林，男，1979年生，安徽樅陽縣人。歷史學博士。2011至2014年，為復旦大學中國歷史地理研究所博士生，指導教師葛劍雄教授。2014至2016年，為南京大學地理與海洋科學學院博士后，合作導師高抒教授。主要興趣為長時段海岸人類活動與環境適應、近海歷史地理與可持續發展研究。在國際SCI期刊（Sustainability science, Ocean＆coastal manage-ment）與中文核心期刊（《中國經濟史研究》《中國歷史地理論叢》《清史研究》等）發表多篇研究論文。
目次
章 導論
一 學術回顧
二 研究意義、理論與方法
1．海岸開發與環境適應
2．歷史文獻與現代模擬——多要素綜合研究
三 海岸人地系統：研究思路與分析框架
四 基本概念與研究范圍
1．海岸帶
2．環境變遷
3．演替與過程
4．時間與空間范圍
五 本書主旨與結構
1．研究對象與主旨
2．本書結構
六 主要研究特色
七 基本文獻資料
第二章 16-19世紀江蘇海岸生態環境變遷
一 江蘇海岸自然環境概述
二 黃河奪淮與“海勢東遷”
1．“海勢東遷”基本過程
2．明清小冰期氣候波動
三 海涂要素演替規律一觀察海岸環境變遷的一把鑰匙
1．海岸帶生態要素演替序列與特征
2．“沿海馬路”與海涂淤漲情形
3．海涂生態類型的演替時間
4．宜耕帶、宜鹽帶、宜漁帶的分異
5．草灘帶資源利用的雙重性——助鹽利墾
本章小結
第三章 海岸鹽作環境變遷及其影響
一 淮鹽概況
1．鹽場與銷岸
2．鹽產與格局
3．技法與環境
4．鹽場形態
二 鹽作環境之“變”與“不變”及對淮鹽的影響
1．“海勢東遷”、灘地淤漲與草蕩
2．鹵潮資源分布變化
3．土壤質地與空間分布
4．“不變”的鹽作要素組合關系
三 “海勢東遷，海水淡化”考
1．咸潮：近岸表層海水鹽度、制鹵以及納潮
2．土鹵：新淤鹵旺與老蕩鹵淡并存
本章小結
第四章 “移亭就鹵”：獨特的兩淮鹽作生態
一 “海勢東遷”與亭場位移
二 草鹵分離與亭場選址
三 亭場搬遷頻率、引潮溝與移筅臨界點
四 “移亭就鹵”與投入——以清末為例
本章小結
第五章 海岸鹽作活動變遷及其地理背景
一 傳統煎法與分布流變
二 淮北曬法演變
1．淋鹵曬鹽
2．分池曬鹵一磚池曬鹽
3．分池曬鹵一泥池曬鹽
三 晚清淮南鹽場板曬法
四 鹽作活動分布變遷的自然地理背景
1．兩淮鹽場內部鹽作分布差異
2．兩淮鹽場與其他海鹽產區的差異
本章小結
第六章 淮南鹽場廢煎改曬
一 煎與曬：不能脫離地理環境比較
1．曬鹽的區分：淋鹵曬鹽、曬鹵曬鹽
2．煎、曬法效率的相對性
3．閩北三場及其啟示
4．曬鹽效率與土質、蒸發狀況
5．淮南鹽場土質、蒸發狀況
二 淮南鹽場的三次改曬
1．明末徐光啟的推廣
2．清末張謇的試驗
3．20世紀60-70年代的改曬
本章小結
第七章 晚清淮南鹽衰
一 自然環境變化與淮南煎法鹽作
1．海涂演替規律與煎法鹽作環境
2．灘地面積增多對淮南鹽作的促進作用
3．丁日昌、許星璧的查勘
二 經濟環境變化對晚清淮南煎鹽的影響
1．鄂、湘銷岸喪失
2．銀錢比價：桶價、鹽價、米價與草價
3．墾進鹽退
4．鹽斤加價、鹽稅沉重
5．移筅乏力
本章小結
第八章 淮北曬鹽的產生與發展
一 曬鹽出現
二 16-19世紀曲折發展
1．官府壟斷與抑制
2．廢引改票
三 清末民初曬鹽勃興
本章小結
第九章 重鹽輕墾：海岸農作、漁作活動
一 沿海農作
1．明清興灶禁墾與鹽墾爭地
2．清末民初廢灶興墾：廢灶不廢鹽
3．鹽墾事業衰落：乍興乍滅
4．鹽墾轉換與人地壓力背景
二 漁作活動
1．灘涂采捕
2．近海漁作
本章小結
第十章 捍海與避潮：海岸水利活動變遷
一 范公堤時期
1．范公堤與農作活動
2．范公堤與鹽作活動
3．淮北“范公堤”考異
二 避潮墩時期
1．小冰期氣候波動與潮災
2．明代潮墩的出現：“連墩為堤”
3．清代潮墩擴張：筑堤與建墩之矛盾
4．地名與潮墩分布
三 新海堤時期
1．公司堆
2．全線海堤、新運河計劃
3．“堤一墩—堤”與“農一鹽一農”互動演化
本章小結
第十一章 制度與環境：海岸管理與社會經濟變遷
一 海岸社會經濟變遷的時空特征
1．生產格局變化
2．演替特征
二 海岸管理與土地利用變化
1．“蓄草供煎”制度的長期施行
2．禁私鹽、私墾
3．明末與清末的比較——人地矛盾程度的變化
4．傳統時期海岸人地系統及諸要素運動關系
本章小結
參考文獻
后記
一 學術回顧
二 研究意義、理論與方法
1．海岸開發與環境適應
2．歷史文獻與現代模擬——多要素綜合研究
三 海岸人地系統：研究思路與分析框架
四 基本概念與研究范圍
1．海岸帶
2．環境變遷
3．演替與過程
4．時間與空間范圍
五 本書主旨與結構
1．研究對象與主旨
2．本書結構
六 主要研究特色
七 基本文獻資料
第二章 16-19世紀江蘇海岸生態環境變遷
一 江蘇海岸自然環境概述
二 黃河奪淮與“海勢東遷”
1．“海勢東遷”基本過程
2．明清小冰期氣候波動
三 海涂要素演替規律一觀察海岸環境變遷的一把鑰匙
1．海岸帶生態要素演替序列與特征
2．“沿海馬路”與海涂淤漲情形
3．海涂生態類型的演替時間
4．宜耕帶、宜鹽帶、宜漁帶的分異
5．草灘帶資源利用的雙重性——助鹽利墾
本章小結
第三章 海岸鹽作環境變遷及其影響
一 淮鹽概況
1．鹽場與銷岸
2．鹽產與格局
3．技法與環境
4．鹽場形態
二 鹽作環境之“變”與“不變”及對淮鹽的影響
1．“海勢東遷”、灘地淤漲與草蕩
2．鹵潮資源分布變化
3．土壤質地與空間分布
4．“不變”的鹽作要素組合關系
三 “海勢東遷，海水淡化”考
1．咸潮：近岸表層海水鹽度、制鹵以及納潮
2．土鹵：新淤鹵旺與老蕩鹵淡并存
本章小結
第四章 “移亭就鹵”：獨特的兩淮鹽作生態
一 “海勢東遷”與亭場位移
二 草鹵分離與亭場選址
三 亭場搬遷頻率、引潮溝與移筅臨界點
四 “移亭就鹵”與投入——以清末為例
本章小結
第五章 海岸鹽作活動變遷及其地理背景
一 傳統煎法與分布流變
二 淮北曬法演變
1．淋鹵曬鹽
2．分池曬鹵一磚池曬鹽
3．分池曬鹵一泥池曬鹽
三 晚清淮南鹽場板曬法
四 鹽作活動分布變遷的自然地理背景
1．兩淮鹽場內部鹽作分布差異
2．兩淮鹽場與其他海鹽產區的差異
本章小結
第六章 淮南鹽場廢煎改曬
一 煎與曬：不能脫離地理環境比較
1．曬鹽的區分：淋鹵曬鹽、曬鹵曬鹽
2．煎、曬法效率的相對性
3．閩北三場及其啟示
4．曬鹽效率與土質、蒸發狀況
5．淮南鹽場土質、蒸發狀況
二 淮南鹽場的三次改曬
1．明末徐光啟的推廣
2．清末張謇的試驗
3．20世紀60-70年代的改曬
本章小結
第七章 晚清淮南鹽衰
一 自然環境變化與淮南煎法鹽作
1．海涂演替規律與煎法鹽作環境
2．灘地面積增多對淮南鹽作的促進作用
3．丁日昌、許星璧的查勘
二 經濟環境變化對晚清淮南煎鹽的影響
1．鄂、湘銷岸喪失
2．銀錢比價：桶價、鹽價、米價與草價
3．墾進鹽退
4．鹽斤加價、鹽稅沉重
5．移筅乏力
本章小結
第八章 淮北曬鹽的產生與發展
一 曬鹽出現
二 16-19世紀曲折發展
1．官府壟斷與抑制
2．廢引改票
三 清末民初曬鹽勃興
本章小結
第九章 重鹽輕墾：海岸農作、漁作活動
一 沿海農作
1．明清興灶禁墾與鹽墾爭地
2．清末民初廢灶興墾：廢灶不廢鹽
3．鹽墾事業衰落：乍興乍滅
4．鹽墾轉換與人地壓力背景
二 漁作活動
1．灘涂采捕
2．近海漁作
本章小結
第十章 捍海與避潮：海岸水利活動變遷
一 范公堤時期
1．范公堤與農作活動
2．范公堤與鹽作活動
3．淮北“范公堤”考異
二 避潮墩時期
1．小冰期氣候波動與潮災
2．明代潮墩的出現：“連墩為堤”
3．清代潮墩擴張：筑堤與建墩之矛盾
4．地名與潮墩分布
三 新海堤時期
1．公司堆
2．全線海堤、新運河計劃
3．“堤一墩—堤”與“農一鹽一農”互動演化
本章小結
第十一章 制度與環境：海岸管理與社會經濟變遷
一 海岸社會經濟變遷的時空特征
1．生產格局變化
2．演替特征
二 海岸管理與土地利用變化
1．“蓄草供煎”制度的長期施行
2．禁私鹽、私墾
3．明末與清末的比較——人地矛盾程度的變化
4．傳統時期海岸人地系統及諸要素運動關系
本章小結
參考文獻
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