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本書是臺灣香草之父尤次雄18年栽培香草的經驗總結，是*實用的香草品種、栽培與應用的百科全書。作者教我們認識265種香草植物的特征、用途功效和栽培重點，從種植基礎到深入應用，用600多張植物圖片向我們清楚闡述了各種香草的花、果、葉及植株的特征，是記錄香草種類*豐富、資料*齊全的香草應用指南。本書是*實用的香草種植、料理、茶飲、香料的指導書，也是點“靚”居家生活的靈感源泉。
作者簡介
尤次雄，香草植物研究家、臺灣香草家族學會榮譽理事長、農委會各鄉鎮市農會香草講師、香草花園及產業專業規劃師。種植和推廣香草植物18年，2001年出版臺灣本香草書籍《香草生活家》后受到極大追捧，有“臺灣香草之父”之美譽。目前于陽明山“時光香草花卉農園”種植300種以上的香草，開設有香草體驗教室，教授香草栽培與應用課程。
名人/編輯推薦
※ 臺灣香草之父、植物研究家尤次雄18年栽培實務分享。掌握本地屬性、花期、栽培條件與年中管理。※ 600多幅精彩美圖，飽覽265種香草植物。清楚呈現香草植株花、葉特征并介紹生活用途，方便隨時比對查找※ 超乎想象的香草生活應用。*受歡迎的料理、茶飲、清潔、保養、香氛運用，樂享新古典生活美學。
目次
3 本書使用指南4 推薦序讓您一次通曉“香草”在臺灣栽培與應用的全知識／張育森6 推薦序香草生活實踐家／吳昭祥7 推薦序香草療愈力／張淑貞8 自序有夢美，逐夢踏實11章 認識香草植物23第二章 香草的種植與管理39第三章 香草圖鑒百科（265 種香草植物檢索可查閱書末索引）275第四章 香草生活應用大全276 料理篇肉類／魚貝類／蔬菜類／起司蛋類／點心類300 茶飲篇幫助消化／預防感冒／舒緩好眠／提神醒腦／舒壓安神／清涼解暑／祛寒保暖／紅潤氣色／舒緩不適／增進食欲312 芳香篇手工皂／芳香蠟燭／純露／防蚊液／香包／香草鹽／護唇膏／香氛護膚乳液／天然植物香磚／沐浴香包／草本潔面慕絲324 布置篇押花／組合盆栽／花束／插花／裝飾卡片／壁飾／吊盆／花環／小小香草園／可愛小花瓶334 附錄一 圖鑒排序中文科屬索引342 附錄二 265 種香草中文名稱拼音排序索引
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