商品簡介
《DK人體大百科》是一本製作精良的人體百科全書，涵蓋了人體的九大系統、四大基本組織、各種細胞的結構和功能；涵蓋了人類的進化和繁衍、胚胎發生、人體發育和生殖。閱讀此書，讀者能夠全方位瞭解身體各部分的結構與功能，瞭解我們自身各個系統的每一個組成結構，瞭解身體各個器官的主要功能。本書不僅呈現了精美的人體正常形態結構，還包括眾多疾病的發病機制和診斷治療基礎，是一本立足於醫學科學普及教育的通識書，也是青少年瞭解人體知識的科普工具書，可謂是人體“十萬個為什麼”的醫學解密寶典。
作者簡介
首席作者：愛麗絲•羅伯茨，英國全民醫療服務外科學院賽文河校區解剖系主任、赫爾約克醫學院研究員、布裡斯托大學考古與人類學榮譽成員，曾經擔任《DK人類進化聖典》一書的主編。
譯者簡介：張衛光，教授，醫學博士，民盟。現任北京大學基礎醫學院人體解剖學與組織胚胎學系常務副主任，博士研究生導師，《解剖學報》編輯部主任，北京大學生物醫學實驗教學中心副主任暨形態學實驗中心主任。曾獲“全國衛生系統青年崗位能手”、“北京市青年崗位能手”、“北京大學十佳教師”、“北京大學優秀教師”、“北京大學醫學部名師”等多項表彰。
序
前言
人類對自身結構的研究有很長的一段歷史。最早的醫學文獻可以追溯到公元前1600年古埃及的史密斯紙莎草紙書，紙莎草紙書是早期外科學的教科書，上面列舉了許多種病痛以及相應的治療方法。儘管那些原始的治療方法放在現代並不值得推薦，史密斯紙莎草紙書仍然可以體現出古埃及人對人體內部器官，諸如腦、心臟、肝、腎等結構，有一定程度的認識，雖然他們對這些器官的具體功能尚不瞭解。
從歷史的角度講，探索人體的結構就涉及到人體解剖，“解剖”一詞在字面上的意思就是“切開”。畢竟，如果你想瞭解一台機器的工作原理，單純通過從表面上觀察來想像內部構造是沒有任何幫助的。我記得中學的物理實驗課上，老師佈置任務讓我們探究烤麵包機的工作原理，於是我們把烤麵包機拆開了―但是我承認，我們並沒有把它重新裝回去（也許這說明我成為了一名解剖學家而不是外科醫生是一件好事）。大多數醫學院校都有解剖教室，醫學生們可以親自動手實踐來瞭解人體的結構。捐贈者將自己的遺體捐獻用於科學研究，這給醫學生們創造了良好的學習條件。但是，除了解剖以外我們現在有了一些其他的探究人體結構的方法：應用X射線、計算機斷層掃描（CT）、核磁共振成像（MRI）或者電子顯微鏡來探究極其細微的結構。
本書的第一部分是一部解剖圖譜。人體就像一幅很複雜的拼圖，各種位於體腔內的器官緊密關聯，神經和血管交錯縱橫，在器官內部形成分支或是深入到肌肉中。領悟這些組織如何構成人體是一件很難的事，但是我們的插圖做到了將現實中解剖教室無法見到的解剖結構展現在我們面前―骨骼、肌肉、血管、神經和器官依次展現。
當然，人體不是一座沒有生命的雕塑，人體是一台工作中的機器。人體的功能是本書第二部分的最重要內容，我們重點關注生理學。我們當中的許多人僅僅在身體出現問題的時候才開始琢磨人體的構成和工作原理，本書的最後一部分著眼于干擾機體正常工作的疾病。
本書就像一本人體的說明書，不論老幼，開卷有益。
艾麗斯?羅伯茨博士（Dr. Alice Roberts）
目次
010 機體
012 人類進化
014 人類的祖先
016 人類基因方程式
020 細胞
022 細胞和組織
024 人體的組成
026 人體的系統
028 解剖
031 解剖術語
037 人體的系統
038 皮膚、毛髮和指甲
041 骨骼系統
051 肌肉系統
061 神經系統
067 呼吸系統
069 心血管系統
075 淋巴和免疫系統
078 消化系統
080 泌尿系統
082 生殖系統
084 內分泌系統
087 解剖圖譜
088 頭部和頸部
137 胸部
169 腹部和盆部
198 肩部和上臂
222 前臂和手
237 臀部和大腿
260 小腿和足
274 人體生理學
277 皮膚、毛髮和指甲
278 皮膚、毛髮和指甲
283 肌肉骨骼系統
284 骨的功能
286 骨
288 關節
290 肌肉的功能基礎
292 肌肉動力學
295 神經系統
296 人體的神經網絡
298 神經細胞
300 神經信息傳遞
302 腦和脊髓
304 中樞神經系統的活動
306 記憶和情感
308 運動
310 對世界的感知
312 視覺
316 聽覺和平衡覺
318 味覺和嗅覺
320 觸覺
323 呼吸系統
324 空氣的“旅程”
326 氣體交換
328 呼吸的機制
330 自主呼吸
333 心血管系統
334 血液
336 心動週期
338 心臟的調控
340 血管
343 淋巴和免疫系統
344 淋巴系統
346 固有免疫
348 適應性免疫
351 消化系統
352 口腔和咽喉
354 胃
356 小腸
358 肝
361 大腸
362 營養和代謝
365 泌尿系統
366 腎臟的功能
368 膀胱控制排尿
371 生殖系統
372 男性生殖系統
374 女性生殖系統
376 新生命的產生
378 妊娠
380 分娩
383 內分泌系統
384 激素活動
386 垂體
388 激素的產生
392 生命週期
394 生命旅程
396 遺傳
398 胚胎發育
400 胎兒發育
404 新生兒
406 童年期
408 青少年期和青春期
410 成年期和老年期
412 生命的終結
414 疾病和功能失調
416 遺傳病
418 腫瘤
420 感染性疾病
422 皮膚、毛髮和指甲疾病
426 骨和關節疾病
430 肌肉、肌腱和韌帶疾病
432 頸、肩和背部疾病
434 四肢關節疾病
436 腦血管疾病
438 腦和脊髓疾病
440 全身神經系統疾病
441 神經系統感染
442 精神疾病
444 耳部疾病
446 眼部疾病
448 呼吸系統疾病
452 心血管系統疾病
456 外周血管疾病
458 血液疾病
460 過敏和自身免疫性疾病
462 上消化道疾病
464 下消化道疾病
466 肝臟、膽囊和胰腺疾病
468 腎臟和泌尿系統疾病
470 女性生殖系統疾病
472 男性生殖系統疾病
474 性傳播感染
476 不孕不育
478 妊娠和分娩疾病
480 內分泌疾病
484 詞匯表
490 索引
510 致謝
書摘/試閱
P20 機體 細胞
細胞的構造
細胞是人體的基本功能單位。細胞非常小，通常直徑只有0.01mm――甚至最大的細胞直徑也比頭髮細。細胞具有很多功能：一些細胞可以形成皮膚或口腔黏膜；另一些細胞，如脂肪和肌肉細胞，則可以儲存或產生能量。儘管細胞形態各異，但是他們也有一些共同的結構，例如細胞膜，細胞的控制中心――細胞核，以及小型能量反應場所――線粒體。
細胞的代謝
細胞汲取營養物質、產生能量從而合成新的蛋白質或者核酸，這一過程稱為細胞代謝。細胞可以用各種各樣的“燃料”來產生能量，最常見的是葡萄糖，在細胞內最終轉化為腺苷三磷酸（ATP）。這一過程叫做細胞呼吸，在線粒體中發生。線粒體中的酶與氧氣和葡萄糖發生反應，生成ATP、二氧化碳和水。當ATP脫去一個磷酸形成ADP（腺苷二磷酸）時，通過磷酸鍵的斷裂來產生大量能量。
