周靚，HANKO 60的發起人，是個不折不扣的西門人，見證了西門的興衰和世代演變。
兩人都熱愛藝術，鍾情於旅行，更愛和他人分享一切美好的事物。調酒對兩人而言是藝術，也是生活的寫照，日常裡的快樂與悲傷，都能經由調酒轉換情感，從中獲得抒發。HANKO 60是兩人獨立創業的心血之作，整體的設計與風格，都洋溢著她們的愛好與美感，也承載著老西門的風韻印象。透過調飲希望傳達出更多屬於台灣的人文風情，讓更多人知道原來有這麼多變的元素和情感，潛藏在這塊寶島裡。
王凱蒂，HANKO 60的共同創辨人，與周靚從小一起長大，是交情長達20年的好友閨蜜。
作者序
每個人的一生中，都有屬於自己的故事；
而每一段人生際遇裡，都有著那份無可比擬的精彩。
而我，想要把這來自西區的每一段精彩、每一段故事，濃縮並且盛裝在你們手裡。
調酒是一門文化，一種藝術，更是傳達故事的媒介；
於是，每一杯調酒，成分都多了點情感上的堅持。
西門町—是永遠的年輕進行式。
每個人的心中，都有一段與西門町的共同回憶； 儘管時代不同，畫面或許也不一樣了，
西門町的天空還是留著一道永恆不變的記憶，深深烙印在每一個曾經年輕的靈魂上；
每一個世代最具代表性的青春文化，依然持續蓬勃發酵著。
西門町的每一個角落，都有著陪伴我長大的痕跡，
對於老西門的情感，豈能是三言兩語能夠道盡？
我想要用那麼一味來呈現我心目中西門町，那會是什麼樣的味道呢？
今晚邀約你們來西門，這個陪伴我長大的地方；
歡迎來HANKO 60當座上嘉賓，把只屬於西門町的好味道一飲而盡！
我叫周靚，HANKO 60的發起人，是個不折不扣的西門人， 見證了西門的興衰和世代演變，也正因為西門町的歷史和現代交錯，成就了如此奇特的人文景觀。
王凱蒂，是HANKO 60的共同創辨人，也是和我從小一起長大、交情長達20年的好友閨蜜。 我們都熱愛藝術，鍾情於旅行，更愛和他人分享一切美好的事物，所以有了這個美好結晶。
調酒對我們來說，是藝術，也是生活的寫照，無論是某一次旅行所留下的快樂回憶、或是日常之中的歡笑與悲傷，調酒都可以做為情感宣洩的媒介，讓自己從中獲得抒發。HANKO 60是我們的心血之作，也像是第一個孩子；整體的設計與風格，反應著我們的愛好，也承載著老西門的風韻印象。
透過在地食材和重組層次風味，HANKO 60希望傳達出更多屬於台灣的文化、人文風情、和背後的故事，透過我們的調飲讓更多人知道原來有這麼多變的元素和情感，潛藏在這塊寶島裡。
HANKO 60在西門町屹立三年餘了，選擇了鬧中取靜、漢口街二段60號的街邊老宅，賦予它新的個性與靈魂，努力成為西門町最指標性的酒吧。
打從擁有HANKO 60的那天起，雖然沒有當過母親，但也是幾個毛小孩的姐姐，這一路真的就像養小孩般，一路看著她成長，所以也非常感謝一路給予幫助的貴人，讓我和凱蒂實現了小小夢想，也因此變得獨立、勇敢、成熟。而現在，更有了第二個愛的結晶：位於西門町成都路94號2樓的「CHENDU 94」，外面打著「蒂寶麻雀館」（凱蒂的蒂，我的小名大寶的寶字）這個麻將館幌子，裡面高高掛著「心肝寶貝」四個大大的霓虹燈（延續著HANKO 60的「如醉如夢」，這四個字一樣是請我的母親大人親手寫的毛筆字呀！）。CHENDU 94這個妹妹比起HANKO 60更加年輕、滿載著西門的年輕語言和街頭元素。
西門町，是永遠不停歇的進行式，也是個世代傳承的風水寶地！
今晚想來點不一樣的嗎，你知道怎麼找到我們！
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