商品簡介
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微量元素硒是近年來研究較多的一種人體必需微量元素,在人體通過一系列含硒酶發揮抗氧化作用與抗過氧化作用(清除各種自由基與脂質過氧化物、保護組織細胞膜);通過硒蛋白調整與增強機體細胞免疫功能與體液免疫功能,拮抗與排出體內有毒金屬元素和有害化合物;硒還具有一系列非抗氧化生物學功能,在機體內發揮重要的生物學作用,從而維護機體新陳代謝的正常進行,維護機體的健康水平,預防缺硒相關疾病的發生與發展。迄今為止,醫學界通過研究已經認識到,人體大約四十餘種疾病與缺硒相關,這些疾病幾乎覆蓋了全身所有的器官與組織, 其中包括惡性腫瘤和心腦血管疾病這二種發病率與死亡率優選的疾病。本編著通過123問,詳細闡述了關於微量元素硒與人體健康的密切關係,意在使國民充分認識到我國是一個缺硒大國,缺硒影響國民身體健康,旨在指導國民科學合理補硒,從而提高國民的健康水平。
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