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都市休閒飲品DIY(中英文對照)(簡體書)
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商品資訊

人民幣定價:45 元
定價
:NT$ 270 元
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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

《都市休閑飲品DIY(中英文對照版)》作者介紹了精心研制的23款飲料配方,每一款飲料既有益健康,又兼顧了味美色香。書中所有的飲料制作步驟都配有精美的圖片,制作步驟簡潔易懂,一學即會,既可供人們在家自制,也可作為餐飲業專業技術人員的參考。讓我們一起來品嘗一下,不含合成香料和白糖的碳酸飲料,真正有益健康的果蔬飲品吧!

作者簡介

周宇,1969年生,重慶人,現為深圳職業技術學院酒店管理專業副教授。新西蘭奧克蘭理工大學(AUT)碩士,從事酒店與餐飲管理教學二十餘年,曾在多家酒店與餐飲企業從事管理與技術工作數年。主編由高等教育出版社出版的《餐飲企業管理與運作》《宴席設計實務》等“十五”規劃教材兩部。

目次

木瓜牛奶
芒果鮮奶
香蕉牛奶
芒果冰
百香果冰
胡蘿卜汁
黃瓜汁
西瓜汁
鮮橙汁
青桔百香果
青桔蜜
玉米汁
青桔檸檬
水果茶
哈密瓜汁
百香綠茶(冷飲)
陽光青檸茶(冷飲)
檸檬姜茶(熱飲)
姜汁奶茶(熱飲)
可可餅奶茶(冷飲)
紅豆奶茶
霸王西柚
檸檬黑加侖
工具用具小常識
參考文獻

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