自然生物療法：益生菌與人體微生物菌群的革命（簡體書）

本書總結歸納了作者過去20多年來在國內外處於前沿水平的生物科技公司、製藥(生物製品)、營養科學公司和世界著名的益生菌、益生元研究機構及生產製造商，從事微生物組與益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶製劑、發酵食品、消費者健康品、細胞營養品和植物藥(特別是植物中的生物活性成分)等應用領域的全球研發與項目合作、工業實踐中，所獲取的知識與經驗積累，以及科學研究、市場與技術應用的成果。全書共分為16章，先回顧並思考了發現益生菌、微生物組和微生態領域的歷史發展過程，又精要論述了益生菌與人體健康之間的關係，亦介紹和闡述了2010年以來，生命科學和醫藥科技界內最熱門的、與人體微生物菌群研究緊密相關的“腸腦軸和神經益生菌”的科技進展和市場應用等。本書在相關章節中還分別簡要總結和介紹了過去100多年以來，世界上最享盛譽的各種益生菌菌種(菌株)的基本特性，及其在食品、營養保健、醫藥工業、臨床應用的研究成果和最新進展，並對世界上正流行暢銷的知名的各類益生菌產品、微生態製劑，基於微生物組研究、臨床證實的相關創新產品，益生菌相關科技及其未來市場趨勢，進行了簡明的闡述論證和科學而客觀地評價與展望。本書不但帶給讀者以國際化的視野，而且帶給讀者全球相關行業的符合現實而又具前瞻性的深入思考或啟發。本書適於從事微生態與益生菌、食品、日用(化妝)品、膳食補充劑與醫藥、營養保健品等研究的相關科研人員，相關企業的研發和市場人員及經營管理者閱讀，也適於對益生菌和人體微生物菌群的知識感興趣的廣大普通讀者閱讀。