Controle biológico de Biofilmes Industriais

Biofilm um modo comum de crescimento bacteriano em superf cies org nicas ou inorg nicas em contato com um l quido e se mostra ser um processo din mico e diferentes mecanismos est o envolvidos na ades o e crescimento de bact rias em materiais sint ticos. Para determinar a cin tica de ades o de bact rias dentro do biofilme, a forma o do biofilme l cteo e do biofilme B.O Cereus foi realizado em circuitos piloto de fluxo cont nuo de silicone e a o inoxid vel. As observa es ESEM mostraram uma estrutura compacta dos biofilmes ap s 9 horas de contato nos substratos com uma porcentagem de ocupa o de 90% da superf cie mostrando varia es nas caracter sticas f sico-qu micas de ydrophobicity e tens es superficiais. A fim de otimizar um m todo de inibi o do biofilme, um biocoating com uma estirpe de Lc. lactis desenvolvido para proteger a superf cie pelo fen meno emergente de "revestimento" minimizando a ades o bacteriana e conseq entemente a forma o de biofilmes. A avalia o do impacto do bio revestimento dos suportes mostrou uma diminui o na taxa de c lulas aderidas para 80%.