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商品簡介
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黴菌毒素(Mycotoxins)是由黴菌產生的次級代謝產物，一旦被動物採食會產生一系列毒性效應(Jard G等，2011)。植物污染黴菌毒素有兩條途徑，一種是在田間生長期間，一種是在收穫後儲存期間(Glenn，2007)。黴菌毒素對動物的危害取決於黴菌毒素的種類、濃度、暴露時間，以及動物的種類、年齡、性別和所處的應激狀況(CSAT，2003)。即使採取了良好的管理措施，依然難以避免飼料中自然發生的低劑量黴菌毒素污染，其結果會增加動物疾病的易感性，降低生產性能。黴菌毒素吸附劑有著20多年的研究歷史，被認為是消除飼料中低劑量黴菌毒素污染對動物影響的最有效手段(Galvano等，2001)，其功效已經被大量體內試驗所證實。飼料中黴菌毒素的防治方法可以分為兩種，一種是在飼喂動物前對飼料進行化學、物理或生物手段的處理；另一種則是通過向飼料中添加特殊的物質而在動物消化道內發揮作用，以結合或分解毒素，降低動物消化道對毒素的吸收。前一種方法一般耗時費力，費用較高，並且會降低飼料的營養價值，實際生產中較少應用。後一種處理方式主要是向飼料中添加吸附劑或對某些毒素有分解作用的微生物或酶，在當前飼料生產中得到了廣泛應用。本書詳細論述了飼料黴菌毒素脫黴劑產品有效性的評價方法。
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