Ricettario Sous Vide: La Guida Completa per la Cottura a Bassa Temperatura. Scopri i Pro e i Contro della Cucina CBT - Sous Vide Cookbook (I
商品資訊
ISBN13：9781801728850
出版社：Lightning Source Inc
作者：Bianca Cassano
出版日：2021/05/04
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.5cm (高/寬/厚)
商品簡介
La "CBT" ?una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto pi?basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l'impiego di appositi sacchetti all'interno dei quali l'alimento viene messo sottovuoto e sigillato.
Curioso vero...?
... e ti dir?di pi?
Grazie alla CBT ?possibile:
- Preservare il gusto e l'aroma degli alimenti
- Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)
- Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto
- Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua salute
Vantaggi, questi, chiaramente NON raggiungibili con le modalit?tradizionali!
Se anche tu desideri sfruttare i vantaggi di questo metodo di cottura allora devi al pi?presto imparare come funziona e questo libro potr?certamente aiutarti.
Ecco cosa troverai all'interno di questo Libro:
- Un'infinit?di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.
- Tutti i PRO e i CONTRO della cucina CBT.
- Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegher?passo-passo il mio metodo infallibile.
Non lasciarti sfuggire l'opportunit?di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente dalla tua cucina.
Acquista ORA l'unico ricettario in grado di farti scoprire il vero gusto della Sous Vide!
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。