Le romarin (Rosmarinus officinalis)

Das Ziel dieser Studie war es, eine Methode zur Extraktion von Antioxidantien (Carnosins酳re und Rosmarins酳re) aus zwei Populationen von Rosmarin (Borj Cedria und Djebel Abderrahmane) zu entwickeln, wobei zwei Methoden verwendet wurden: L飉ungsmittelextraktion und Mikrowellenextraktion.Die Ergebnisse unserer Studie zeigten, dass die Mikrowellenextraktionsmethode profitabler ist als die L飉ungsmittelextraktionsmethode. Bei letzterer Methode ist Hexan das beste L飉ungsmittel f die Extraktion. Die quantitative Analyse mittels HPLC zeigte, dass die Population von Borj Cedria eine bessere Ausbeute an Carnosins酳re im Vergleich zur Population von Djebel Abderrahmane aufweist. Diese Analyse zeigte auch, dass Rosmarins酳re bei beiden Populationen nur in Spuren in den Hexanextrakten vorhanden ist.