商品簡介
Pleurotus ostreatus ?uma das esp嶰ies de basidiomicetos mais produzidas e comercializadas atualmente. S緌 classificados como sapr鏏ios prim嫫ios por degradarem uma diversidade de materiais lignocelul鏀icos comumente encontrados e, nas timas d嶰adas, pesquisas v瘱 sendo realizadas com esp嶰ies do g瘽ero, visando aprimorar e adaptar o cultivo em mat廨ia org滱ica reciclada, objetivando a otimiza誽o e diminui誽o dos custos de produ誽o. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar o desenvolvimento do mic幨io e frutifica誽o do cogumelo comest癉el P. ostreatus var. florida em diferentes res獮uos agroindustriais, buscando-se um incremento na produ誽o e qualidade, bem como a agrega誽o de valor aos subprodutos da agroindtria da regi緌 da Para燢a-PB, Brasil.
