M嫳 de 75 recetas con ingredientes de temporada y un toque diferente y original. La cocina es un placer y hay que disfrutarla! Eso es lo que he hecho yo cocinando todas y cada una de las recetas que hoy comparto con vosotros en este libro: aperitivos, guarniciones, recetas dulces y platos principales elaborados con lo mejor de cada estaci鏮 y con ingredientes de siempre que se pueden comprar con facilidad en los mercados locales. A trav廥 de ellas he querido ofreceros combinaciones diferentes elaboradas con frutas, prote璯as animales y vegetales, legumbres, pastas, arroces, pero en las que, sobre todo, priman las verduras y hortalizas. Espero que descubr壾s platos llenos de sabor y color que conviertan este libro en un b嫳ico de vuestra cocina.
