El prestigioso y medi嫢ico cocinero Jordi Cruz nos ense鎙 en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la s璯tesis entre tradici鏮 y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradici鏮 y se cocinan con coraz鏮 y mucho cari隳. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas p墔inas te ayudar嫕 a hacer en casa peque隳s grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia. --Jordi Cruz
ENGLISH DESCRIPTION In this cookbook, popular and media-friendly chef Jordi Cruz tells us how to prepare the creative tapas he serves at his restaurant, Ten's Tapas. Inventive dishes, not so complicated, extremely tasty and attractive, fruit of the union between tradition and vanguard. "The book you hold in your hands compiles the best recipes we make at Ten's, our tapas place. These are recipes rooted in tradition, made with feeling and a lot of love. Our cuisine can be interpreted in a thousand ways, and without a doubt these pages will help you create great little dishes at home, full of flavor, complicity, and magic." --Jordi Cruz
