Forskare har hittat s酹t att producera s鄢rare produkter av h鐷re kvalitet. Den f顤sta delen av denna publikation f顤klarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger p? diskuterar konserveringsutrustning och beskriver korrekt anv鄚dning av burkar och lock.
Den andra delen av denna publikation 酺 en serie konserveringsguider f顤 specifika livsmedel. Dessa guider ger detaljerade anvisningar f顤 att g顤a sockersirap; och f顤 konservering av frukt och fruktprodukter, tomater och tomatprodukter, gr霵saker, r飆t k飆t, f嶓el, skaldjur och pickles och l踄kerheter. Praktiska riktlinjer f顤 att v鄟ja r酹t kvantiteter och kvalitet p?r屧 livsmedel f闤jer med varje upps酹tning anvisningar f顤 frukt, tomater och gr霵saker. De flesta recept 酺 utformade f顤 att ge en full burkladdning av pints eller quarts. Slutligen ges bearbetningsjusteringar f顤 h鐱der 饘er havet f顤 varje livsmedel.
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。
