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心中第一的幸福:Bistro小酒館風美食(簡體書)
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心中第一的幸福:Bistro小酒館風美食(簡體書)

商品資訊

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商品簡介

商品簡介

Bistro的全稱是Bistronomy,即“平價小酒館”的意思,它是在這兩年在上海興起的一種飲食風尚。本書收錄菜品按前菜、湯、主菜、甜品、配酒小吃的順序,分章節介紹。書中菜品設計充分體現了作者的跨界能力——從世界各地餐廳,以及各個菜系中吸取靈感,融合現代的烹飪方式。

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