라자냐는 아마도 가장 오래된 형태의 파스타 중 하나일 것입니다. 고대 로마인들은 오늘날의 라자냐 알 포르노(구운 라자냐)와 비슷하다고 여겨지는 '라사나' 또는 '라사눔'으로 알려진 요리를 먹었습니다. 이것은 밀가루로 만든 얇은 반죽으로 오븐이나 불에 직접 구운 것입니다. 일부 음식 역사가들은 이 파스타가 더 오래된 것으로 믿고 있으며, 이 파스타가 고대 그리스 단어인 에서 유래했으며 로마인들이 '빌려온' 것이라고 주장합니다. 두 경우 모두 원래 단어는 요리 냄비를 언급했으며 결국 요리는 그것이 준비된 '냄비'의 이름을 따서 명명되었습니다.
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