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Objetivou-se analisar sob a 鏒ica da Teoria Institucional, a efetividade do ensino da Educa誽o Ambiental nos cursos de Ci瘽cias Sociais Aplicadas em uma institui誽o universit嫫ia tendo por base a Lei 9.795/1999 no modelo de Burns e Scapens (2000) nas categorias codifica誽o, incorpora誽o, reprodu誽o e institucionaliza誽o. Pesquisa explorat鏎ia e descritiva aplicada como um estudo de caso de abordagem quali-quantitativa, nos cursos de Administra誽o, Contabilidade, Economia, Direito, Hotelaria, Secretariado Executivo, Servi蔞 Social e Turismo. Das 684 disciplinas analisadas, em 73 delas seus profissionais relacionaram a Educa誽o Ambiental. A Teoria Institucional possibilitou afirmar que tanto na an嫮ise qualitativa quanto pela quantitativa que os cursos de Ci瘽cias Sociais Aplicadas da universidade n緌 atendem de forma estruturada a nenhuma das categorias. Para estudos futuros atribui-se a amplia誽o para toda a institui誽o universit嫫ia com a finalidade que o ensino da Educa誽o Ambiental seja efetivado e ajustado ?Agenda 2030 bem como aos Objetivos do Desenvolvimento Sustent嫛el.