SAP ERP公有雲實務教程（簡體書）

《SAP ERP公有云實務教程》全面介紹SAP ERP公有云的特點、優勢、業務功能以及智能應用場景等內容。全書分為三部分。第一部分（第1章）介紹SAP ERP公有云的起源、功能概述和技術特點。第二部分（第2～7章）講解 SAP ERP公有云的主要業務線功能，包括銷售、尋源與采購、供應鏈、生產管理、財務和專業服務項目管理。第三部分（第8章）講述4個不同類型的SAP ERP公有云客戶如何進行數字化管理和轉型的故事。 本書適合作為高等院校經濟管理和計算機相關專業高年級本科生、研究生的教材，也可供希望深入了解SAP ERP公有云產品的讀者參考。

《SAP ERP公有云實務教程》內容充分融合了云計算和業界領先的ERP功能，深入淺出地介紹了SAP的云ERP產品S/4HANA Cloud的功能與應用場景，可以幫助高校學生充分理解前沿的ERP應用實踐，拓展視野，是面向計算機和管理類學生不可多得的一本佳作。

前 言 PREFACE 本書主要面向希望學習SAP ERP公有云（SAP S/4HANA Cloud， Public Edition）的讀者，致力於通過通俗易懂的語言，結合現實中的案例分析，讓讀者了解SAPERP公有云的理念、特點和業務功能。同時使讀者理解在這個快速變革的時代，ERP架構在云端的意義，以及SAP ERP公有云在企業數字化轉型中具有的核心作用。 SAPERP公有云的定位是智能企業的數字核心，涵蓋從獲取訂單到收款；從尋源采購到付款；從產品設計想法到市場推出；從生產計劃到執行；從業務數據到財務分析洞察的端到端業務流程。通過引導式配置，系統支持業務流程的靈活擴展和快速調整，幫助企業專注於業務運營與管理，而不必在IT系統的維護上花費太多時間。 我們希望本書能使讀者對SAPERP公有云的業務應用和企業實踐有一個全貌的理解： （1）快速理解典型功能、最佳業務實踐和業務價值； （2）從模擬企業的業務需求入手，逐步理解如何基於SAPERP公有云開箱即用的功能和最佳業務實踐，執營銷售、采購、供應鏈、生產、財務和服務的端到端業務流程； （3）學習不同業務線的嵌入式分析功能，理解SAPERP公有云如何幫助企業隨時獲得業務洞察，進而敏捷決策； （4）更棒的是，各章都有一個相關的智能業務場景示範，讀者可以更容易理解SAP ERP公有云如何幫助企業持續創新，成為一家智能企業； （5）通過幾個真實的客戶案例，讀者可以身臨其境地了解不同行業的企業借助SAP ERP公有云成功實現數字化轉型的故事。 內容速覽 本書共分8章，涵蓋了SAPERP公有云的概念、業務、分析功能、智能場景、智能技術和行業客戶案例。同時也通過界面演示，讓讀者對SAPERP公有云的友好的界面風格、簡捷的操作流程、業務與分析一體化等特點有初步了解。 第1章：SAPERP公有云概覽。本章介紹了ERP的概念和發展歷程，以及傳統ERP在當今時代面臨的挑戰。書中解釋了如何應對這種挑戰，云端部署ERP的優勢，以及SAP ERP公有云為企業帶來的價值等。 接下來講解SAPERP公有云的定位、業務覆蓋、智能技術、交付方法論等。本章提供一個模擬客戶案例，包括業務背景和組織架構，便於讀者在後續章節基於業務上下文來理解SAP ERP公有云提供的所有業務功能。 本章著重強調了“按標準適配”的云思維。SAPERP公有云內置了大量不同行業的最佳實踐及其對應的標準功能，並幫助眾多客戶取得項目的成功。標準功能的成功意味著SAP在對不同行業深入理解的基礎上，提供大量的配置選項和各種開箱即用的流程選擇，讓企業可以根據自身的業務需求，靈活、快速地配置出自己所需要的流程，並能基於業務發展的需求而持續改善。 第2～7章：業務功能。這6章對SAPERP公有云的核心業務功能進行講解和流程演示，內容涵蓋銷售管理、采購與尋源、供應鏈、生產管理、財務管理和專業服務項目管理。 通過講解典型流程的每個步驟，希望能夠為ERP初學者提供一個入門引導，而對於業界有一定經驗的讀者，則可以借此了解SAP ERP公有云的一些產品功能和特點。 業務功能包含了嵌入式業務分析和智能場景的講解，目的在於幫助讀者全面體驗SAPERP公有云集業務、財務和分析於一體，敏捷響應客戶需求，持續幫助企業智能運營的特點，從而理解SAP ERP公有云如何幫助客戶成為一家智能企業。 第8章：客戶案例。本章介紹了SAPERP公有云的幾個不同客戶的數字化實踐，這些案例故事包括了全球運營、可持續發展、數字化轉型等不同主題。讀者可以了解到企業家如何借助SAP ERP公有云來高效管理企業，持續獲得成功的故事。 SAPERP公有云的最佳業務實踐在不同企業中被打造成不同風帆，助力企業在 各自賽道乘風破浪。 閱讀提示 本書各章節彼此貫穿，也相對獨立。因此，讀者可以按照目錄順序漸進學習，也可將本書作為工具書，在需要的時候按需查找特定主題，以便為讀者後續的操作練習提供指導。 讀完此書後，如果讀者對SAPERP公有云產生了興趣，想要進一步了解更詳細的技術細節，可以通過SAP官網及SAP各類免費學習資源獲得相關資料。 致謝 本書是SAPERP公有云專家團隊共同努力、協同工作的成果，各章節都由該主題的專家進行編寫和審校。在他們本已繁忙的工作時間表裡，能夠打造這樣一本書殊為不易。我們感謝每位專家對本書的貢獻。 本書核心編寫團隊成員： 第1章 —SAP ERP公有云概覽（馮景超）（特聘） 第2章 —銷售管理（付凡） 第3章 —采購與尋源（閆潤） 第4章 —供應鏈（高宏、沈椋仁） 第5章 —生產管理（陳惠波、高宏） 第6章 —財務管理（朱憶南、李曉青） 第7章 —專業服務項目管理（朱儉） 第8章 —客戶案例（SAP李曉青、帛絲云商王增慧、司享網絡高丹、杜萍） 各章節智能場景匯編（袁霜） 全書統稿及組織編寫由陳曦負責，劉侃、甘淑芳、仇甘承、謝愛華、張若樣全程提供咨詢和支持。 在本書的編寫過程中，衷心感謝SAP公司大中華區總裁黃陳宏博士的鼓勵與推 IX 動，以及公司領導（蔡亦豐、許正淳、劉秋美）給予的大力支持，生態體系（茹建軍、陳玉清、王菁、娜仁）的多方協助，大學聯盟（楊坤、孫斌、關錚）的支持。特別感謝彭俊松博士的建議與分享，以及SAPERP公有云方案咨詢團隊（侯月、程紅艷）、研究院專家團隊（劉宇、韓欣揚）和服務團隊（喻勇）對各章節進行的審校工作。在案例的編寫過程中，SAP合作伙伴帛絲云商的李洪波先生、司享網絡的周曉玲女士和王琦先生的鼎力支持都讓我們深懷感激。同時非常感謝清華大學出版社劉向威博士在整個過程中給予我們的支持和幫助。正是所有人的共同努力，經過幾番認真和辛苦的修改與調整，才讓這本書問世。 “學而時習之，不亦樂乎”。希望您在SAPERP公有云的學習和實踐中有所收獲、享受樂趣。對於本書中的任何疏漏，也請不吝指正和海涵。 SAP ERP公有云編委會2023年3月 X 

第一部分 概論篇 1.1 經典 ERP概念 ??????????????????? 3 1.1.1ERP定義 ??????????????????? 3 1.1.2ERP的發展與特點 ??????????????? 5 1.2 SAP ERP ????????????????????? 8 1.2.1發展概況 ??????????????????? 8 1.2.2管理實踐 ?????????????????? 9 1.3 傳統 ERP面臨的挑戰 ???????????????? 12 1.3.1數字經濟帶來的挑戰 ???????????? 12 1.3.2解決之道 —云思維與云 ERP ???????? 13 1.4 云計算與云ERP的價值 ??????????????? 15 1.4.1云計算簡介 ???????????????? 15 1.4.2云 ERP的價值 ?????????????? 19 1.4.3云ERP架構與安全管理 ??????????? 25 1.5 SAP ERP公有云 —智能企業的核心 ????????32 1.5.1SAP的智能企業管理套件 ?????????? 32 1.5.2業務功能 ????????????????? 36 1.5.3智能技術支持 ??????????????? 43 1.6 SAP ERP公有云交付框架?????????????? 50 1.6.1SaaS項目的敏捷交付 ???????????? 51 1.6.2 SAP Activate ??????????????? 51 1.6.3SAP Activate的特點 ???????????? 53 1.7 模擬案例介紹???????????????????? 55 1.7.1案例背景 ????????????????? 55 1.7.2組織架構設計 ??????????????? 57 第二部分 功能篇 2.1 銷售主數據 ????????????????????? 67 2.1.1業務伙伴（客戶）主數據 ??????????? 67 2.1.2產品主數據（分銷鏈視圖） ????????? 70 2.1.3價格主數據 ???????????????? 71 2.2 銷售管理業務流程 ?????????????????73 2.2.1售前活動 ????????????????? 74 2.2.2銷售訂單 ????????????????? 78 2.2.3產品交貨 ????????????????? 87 2.2.4發票管理 ????????????????? 92 2.3 銷售分析洞察 ???????????????????96 2.3.1客戶分析 ????????????????? 97 2.3.2報價及銷售訂單分析 ???????????? 99 2.3.3銷售量 /利潤率分析 ????????????101 2.4 銷售智能場景 ?????????????????? 102 3.1 采購主數據???????????????????? 110 3.1.1業務伙伴（供應商）主數據 ?????????? 111 3.1.2產品主數據（采購視圖） ??????????112 3.1.3采購信息記錄 ???????????????113 3.2 采購管理業務流程 ???????????????? 115 3.2.1采購申請 ?????????????????115 3.2.2采購詢價 ???????????????? 122 3.2.3采購訂單 ?????????????????127 3.2.4采購收貨 ???????????????? 133 3.2.5供應商發票 ??????????????? 136 3.3 采購分析洞察 ?????????????????? 140 3.3.1實時采購運營分析 ?????????????141 3.3.2供應商績效分析 ????????????? 145 3.3.3自定義靈活分析 ????????????? 146 3.4 采購智能場景 ?????????????????? 149 4.1 供應鏈主數據??????????????????? 154 4.1.1產品主數據（存儲視圖） ????????? 155 4.1.2物流物料標識管理 ???????????? 155 4.2 供應鏈管理業務流程 ??????????????? 161 4.2.1內向入庫交貨 ?????????????? 162 4.2.2倉庫外向發貨 ???????????????170 4.2.3庫存轉儲 ?????????????????173 XIII 4.2.4庫存盤點 ?????????????????178 4.2.5供應鏈其他業務流程 ??????????? 182 4.3 供應鏈分析洞察 ????????????????? 186 4.3.1庫存分析儀表盤 ??????????????187 4.3.2多維度庫存及移動分析 ?????????? 188 4.3.3庫存 KPI分析 ?????????????? 189 4.3.4庫存周轉分析與監控 ??????????? 190 4.4 供應鏈智能場景 ????????????????? 190 5.1 生產工程主數據?????????????????? 197 5.1.1生產工程主數據 ??????????????197 5.1.2產品結構主數據 ????????????? 203 5.1.3生產流程主數據 ????????????? 207 5.2 生產管理業務流程 ???????????????? 210 5.2.1生產計劃 ?????????????????211 5.2.2生產控制 ????????????????213 5.2.3生產執行 ?????????????????218 5.2.4生產製造選項 ????????????? 230 5.3生產分析洞察 ?????????????????? 232 5.3.1生產計劃監控分析 ???????????? 233 5.3.2生產執行性能分析 ???????????? 238 5.3.3生產成本分析 ?????????????? 240 5.4 生產智能場景 ?????????????????? 241 5.4.1需求驅動補貨 ???????????????242 5.4.2缺陷代碼建議 ?????????????? 248 6.1 財務管理主數據 ????????????????? 253 6.1.1關鍵概念 ???????????????? 253 6.1.2主數據 ????????????????? 255 6.2 財務管理業務流程 ???????????????? 257 6.2.1財務會計及關帳 ????????????? 257 6.2.2財務操作 ???????????????? 273 6.2.3資金 ?????????????????? 283 6.2.4產品成本管理 ?????????????? 290 6.3財務分析洞察 ?????????????????? 306 6.3.1銷售會計核算 ?????????????? 306 6.3.2生產成本分析 ?????????????? 309 6.3.3成本中心預算 ???????????????310 6.4 財務智能場景 ?????????????????? 311 7.1 主數據與項目角色 ????????????????? 316 7.1.1專業服務項目主數據 ????????????317 7.1.2項目角色與職責 ??????????????318 7.2 專業服務業務流程 ???????????????? 319 7.2.1項目計劃 ???????????????? 320 7.2.2項目執行 ???????????????? 326 7.2.3項目結算 ???????????????? 331 7.3 項目管理分析洞察????????????????? 334 7.4 項目管理智能場景????????????????? 336 8.1 全球化運營案例 —星童醫療 ??????????? 343 8.2 智能企業案例 —大明礦業 ???????????? 349 8.3數字化轉型案例 —青島花帝 ??????????? 355 8.4 可持續發展案例 —上海克萊德貝爾格曼 ?????? 362 XV 第三部分 應用篇