Die Sirtuin-Diät als alternative Ernährungsform? Eine Fallstudie

Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ern鄣rungswissenschaft, Note: 1,0, IU Internationale Hochschule (Bad Honnef), Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Fallstudie ist die Untersuchung einer Sirtuin-Di酹. Kapitel 3 befasst sich mit der allgemeinen Vorstellung der Sirtuine. Ihre Funktionen und Effekte werden beispielhaft an den metabolischen Prozessen, wie der Lipolyse, der -Oxidation und des Glukosestoffwechsels erl酳tert, welche nur einen begrenzten Bereich der Wirkungsweise abdecken. Kapitel 4 schlie t sich mit der Pr酲entation der wesentlichen Merkmale einer Sirtuin-Di酹 an und setzt sich kritisch mit ihren Anforderungen an eine gute Abnehmdi酹 auseinander. Weiterhin erfolgt eine Empfehlung an die adip飉e Klientin. Die Bedeutung gesunder Ern鄣rungsgewohnheiten w踄hst mit der parallel ansteigenden 鈁erern鄣rung. Alternative Formen einer Di酹 sollen die entstehenden metabolischen Ungleichgewichte lindern, heilen oder gar nicht erst entstehen lassen. Wie enorm das Interesse an Di酹en ist, wird deutlich, wenn man sich das breite Spektrum unterschiedlicher Di酹en anschaut. Namen wie die: Brigitte Di酹, Weight Watchers-Di酹, Paleo-Di酹 oder die Glyx-Di酹 sind oftmals sehr bekannt und versprechen jede auf ihre Weise Erfolg. Eine Di酹 wird im Sinne einer langfristigen mehrdimensionalen Umstellung betrachtet, die neben einer Verhaltens- und Bewegungsver鄚derung ebenso die Ver鄚derung der Ern鄣rungsmuster umfasst (DGE.de 2023a). Erfahrungsgem? ist die Wirksamkeit dieser Ma nahmen wenig erfolgreich, was die Forschungsarbeit f Mittel zur Erh鐬ung der Stoffwechselaktivit酹 ankurbelt. Erstaunlicherweise haben Polyphenole, Ballaststoffe und andere funktionelle pflanzliche Bestandteile in zahlreichen Zell-, Tier- und klinischen Studien positive gesundheitliche Auswirkungen gezeigt. Ein neues Konzept, genannt "Sirtfood", hat sich entwickelt. Es soll SIRT-Gene (1-7) modulieren, um die Gesundheit positiv zu beeinflussen.