Supply-Chain-Management verdeutlicht an der Lebensmittelindustrie

Studienarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 2,2, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Supply-Chain-Management scheint die pr輐estinierte Antwort auf die eben geschilderten Anforderungen unserer Zeit zu sein. Es verbindet und erweitert den bisher bekannten Logistikvorgang, indem es die Prozesse zwischen Produktion, Lager, Service und Verkauf steuert und optimiert. Die vorliegende Arbeit versucht dies an einem Beispiel der Lebensmittelindustrie, dem Handelsriesen Edeka, zu verdeutlichen. In unserer modernen und schnelllebigen Gesellschaft ist alles scheinbar unmittelbar auf Knopfdruck miteinander verbunden. Die Globalisierung, sowie die Technologisierung, geben den Menschen das Gefl und das Versprechen, dass alles zu jeder Zeit verfbar ist. Die Covid-19-Pandemie hat diese Einstellung zur Beschaffung von Gern massiv verst酺kt. S鄝tliche ben飆igten Waren und Dienstleistungen wurden per Mausklick ausgesucht, bestellt und konsumiert. Das klassische Einkaufen ist mit einem enormen Ruck ins Abseits gerutscht. Dieser bereits vor Covid abzusehende Trend scheint trotz weitestgehender Normalisierung im Alltag dennoch auf Kurs zu bleiben. Der Gro teil der Menschheit hat sich daran gew鐬nt, seine Eink酳fe bequem zu Hause am PC zu t酹igen, flexibel und melos. Dabei sind lange Wartezeiten und Verz鐷erungen in der Logistik ein nicht gern gesehenes 鈁el. Das Supply-Chain-Management, das im Gegensatz zu anderen wirtschaftsstarken L鄚dern, wie beispielsweise Amerika, nur z鐷erlich in Deutschland an Fahrt und Bedeutung aufnimmt, bildet ein immer wichtigeres Instrument zur Optimierung dieser beschriebenen Prozesse.