商品簡介
Plongez dans le domaine de la gestion h矌eli鋨e pour d嶰ouvrir l'approche de la gestion de la cha螽e h矌eli鋨e Ritz Carlton. Pourquoi cet h矌el fonctionne-t-il si bien ? Comment l'h矌el fonctionne-t-il ? Qu'est-ce qui motive les employ廥 ?faire ce qu'ils font ? Quelles sont les pratiques de gestion mises en place ? Dans le cadre de ce texte, nous passons en revue les meilleures pratiques g幯廨ales en mati鋨e de gestion h矌eli鋨e, nous 彋udions les facteurs influenc廥 par la gestion, nous interrogeons une poign嶪 d'employ廥 de l'h矌el, nous analysons les r廥ultats de l'enqu皻e et nous comparons le style de gestion du Ritz Carlton ?celui d'autres cha螽es h矌eli鋨es, avec un objectif final: voir les strat嶲ies, les astuces et les rouages internes qui font du Ritz Carlton une destination tr鋊 populaire, bien connue et tr鋊 appr嶰i嶪 par de nombreux touristes dans le monde entier.
