Gestion de l'environnement dans l'hôtellerie

L'h矌ellerie est l'un des secteurs du tourisme qui a l'impact le plus n嶲atif sur l'environnement. Bien qu'il s'agisse de l'un des secteurs touristiques les plus importants pour l'嶰onomie, g幯廨ant des emplois, des revenus, contribuant au d憝eloppement local, entre autres, les probl鋗es caus廥 par cette activit?ne peuvent 皻re ignor廥. Ce livre est le r廥ultat d'une 彋ude de cas r嶧lis嶪 dans les h矌els des organisations Atl滱tica et Accor situ廥 dans la ville de Manaus - Amazonas, abordant le sujet en question. Cet ouvrage apporte un soutien aux entrepreneurs et aux gestionnaires du secteur touristique, il s'adresse 嶲alement aux chercheurs et aux universitaires du cours de tourisme qui peuvent s'en servir comme r嶨廨ence et approfondir le th鋗e. En plus de sensibiliser les touristes et le grand public ?ces impacts n嶲atifs et ?ce qui peut 皻re fait pour les 憝iter et permettre aux touristes de continuer ?profiter de leurs vacances sans pollution.