Biblija Tradicionalnog Kineskog Wok Kuhanja

Kina je zemlja s najuglednijim građanima i nacija s najvisom i najinovativnijom kuhinjom na svijetu. Opci naziv za jela iz različitih regija i etničkih skupina u Kini je kineska kuhinja. S izvrsnom infrastrukturom, bogatim odjelima i institucijama te prepoznatljivom temom, ima dugu povijest. To je kristalizacija proslosti tisuca godina kineske kuhinje. Značajan aspekt kineske kulture, poznat i kao kineska kulinarska tradicija, je kineska kuhinja. Kineska kuhinja jedna je od trostrukih internacionalnih kuhinja i ima dalekosezan utjecaj na regiju istočne Azije. Sastojci potječu iz različitih područja i kulturnih jela.

Kineska hrana uvelike se razlikuje od ostale hrane u različitim zemljama. Sastojci i okusi mogu se razlikovati od regije do regije u Kini, ali način pripreme gotovo je identičan. Kineska hrana prevladava od davnina i nadaleko je poznata po svom jedinstvenom okusu i zdravim sastojcima. Brojne su prednosti jedenja kineske hrane jer osigurava hranjive tvari koje tijelo treba i koristi manje masnih sastojaka. Riza je vodeca namirnica u Kini koja se posluzuje uz svako jelo i u svakom obroku. Budisti koji ne jedu meso mogu jesti vegetarijanska jela.

Kineska kuhinja nije samo ukusna, vec je i zdrava i hranjiva. Začini koji se koriste u kineskoj kuhinji puni su hranjivih tvari koje su ljudskom tijelu potrebne za cjelodnevni rad. Oni su bogat izvor ugljikohidrata, skroba, proteina i vlakana. Ova knjiga, "Kineska kuharica", objasnit ce kinesku kuhinju i njezinu ranu povijest. Prvo poglavlje ce predstaviti kinesku hranu i njenu pojavu od dinastije Zhou do dinastije Ming i njenu evoluciju s vremena na vrijeme.

Drugo poglavlje govori o receptima za doručak i međuobroke kako biste dan započeli ukusnim i brzim receptima. Trece poglavlje govori o receptima za ručak, juhu i salatu kako biste povratili energiju koju ste uzalud potrosili tijekom rada. Četvrto poglavlje uključuje recepte za večeru i deserte za pripremu ukusne hrane za vas obiteljski obrok sa slatkim jelima i prilozima.

Posljednje poglavlje ce vam pruziti svjetski poznata kineska jela, uključujuci vegetarijanske recepte. Ove recepte mozete pripremiti u svom specijalitetu događanja ili obiteljska okupljanja. Na kraju, dajemo kratak zaključak o odabiru kineske kuhinje za vas i vasu obitelj kako bismo vam pomogli da podrzite svoju ideju o odabiru kineske hrane. Stoga, počnite čitati ovu knjigu i unaprijedite svoje kuharsko znanje i kuharske vjestine pomocu "Kineske kuharice".